广东的茶叶有哪些品种

广东的茶叶有哪些品种

广东的茶叶品种有：天然茶，益康缘，普洱茶、绿茶、红茶、英德茶、潮州茶、罗浮山茶、功夫茶等，其中天然茶以“绿色心情爽、天然又健康”为产品理念，以“促进营养均衡、提高免疫力”为产品特征，以观辣茎、观辣叶等为主要原料，配有独特秘方，严格按照国际卫生标准执行，采用天然植物，不但口感醇香，而且具有丰富的营养成分。

广东的经典名菜有哪些 广东必点的8道名菜

咱们国家拥有博大精深的美食文化，粤菜作为中华八大菜系代表之一，特点是鲜、香、清淡爽口，色香味俱全，你知道广东的经典名菜有哪些？在现在小编就给各位介绍下广东必点的8道名菜，每一道都是广东的代表之作，快来看看你吃过几种吧？

广东必点的8道名菜

1、烧鹅

广东烧鹅起源于烧鸭，使用的鹅可是十分有讲究的。[bai]烧鹅选用的是广东本地的乌鬃鹅，其骨架小，肉格外软嫩，深受食客的喜爱。烧鸭以整鹅去除翅和头烤制而成。将烤好的鹅切成小块，再蘸上酸甜可口的酸梅酱，更有独特的风味。夹起一块烧鹅，其皮、肉连而不脱，但入口即离。一口当中，既有皮的香脆和肉的鲜嫩，肥而不腻。同时，制作好的烧鸭内部包着卤汁，更是滋味醇厚。

2、烤乳猪

烤乳猪可以说是广州最著名的特色菜，可谓是当之无愧的“粤菜之魂”。是乳猪经过定形、烫皮、上脆皮糖浆、烤制这一系列过程制作而成的。烤好的乳猪色泽红润，猪皮油酥，猪肉软嫩，肥而不腻。其形态完整，摆盘精致，是饭桌上必不可少的一道硬菜。

3、蜜汁叉烧

蜜汁叉烧作为广东省的传统名菜之一，虏获了一众食客的胃，其色泽红亮，肉中充满汁水，让人看着就食指大动。叉烧主要以猪里脊、叉烧酱、耗油、生抽、蜂蜜、白糖等为原材料制作而成。其口味偏甜，外皮略脆，肉纹理分明，十分入味。甜味和咸味相辅相成，赋予了猪肉更美好的滋味。

4、清蒸东星斑

东星斑是鱼中比较名贵的一种，肉质有咬劲，营养价值更是其他海产品所难以匹及的。[bai]清蒸东星斑的做法简单，淡淡的姜和蒜的味道完美中和了海鱼的腥味。清蒸的方式也保留了鱼原有的鲜甜，尽量多地保留其营养价值，是一道兼具美味和营养的美食。如果在广东点上这样一道菜，保证老板都觉得你会吃。

5、白斩鸡

白斩鸡是一道十分经典的粤菜。因为这道菜以白煮的方式制成，吃的时候斩成小块，故称“白斩鸡”。白斩鸡皮黄肉白，肥嫩鲜美，十分可口。食用时蘸上姜蓉、蒜泥和酱油调成的调料，既保持了鸡肉原汁原味的鲜美，又赋予了鸡肉独特的风味，让人百食不厌，成为餐桌上不可缺少的一道美食。

6、菠萝古老肉

广东厨师别出心裁，用剔好骨头的肉，加调味与淀粉拌匀，入油锅炸至金黄酥脆，粘上糖醋卤汁，制成了这道美味菜肴。古老肉其味酸甜可口，十分开胃。其中还加入了菠萝，让这道菜闻起来散发出阵阵果香，看起来金黄油亮，尝一口更是外壳酥脆，猪肉软烂。

7、椒盐皮皮虾

广州作为一个沿海城市，海鲜是必不可少的，这样一道菜上桌，可以说是整桌菜的点睛之笔。[bai]这道椒盐皮皮虾是将虾炸至金黄，炒香尖椒末和蒜末，再加入虾翻炒均匀。椒盐皮皮虾外壳干燥酥脆，白里透红，香味浓郁，营养丰富，一只接着一只，让人停不下来。

8、木瓜炖雪蛤

粤菜中除去热菜，甜点也占了很大一部分，而这道木瓜炖雪蛤可谓是其中最为经典的一道。其主要原料就是木瓜和雪蛤油。冰糖融化之后，加入泡发好的雪蛤油和水，煲半小时，之后加入鲜奶，滚沸之后倒入处理好的木瓜，隔水炖熟即可。这道菜口味香甜，木瓜软糯，雪蛤脆爽，同时还有养颜的功效，营养价值丰富，体现出了广东美食的精致。

广东的风俗有哪些

广东的风俗有行花街和庙会，在广东行花街和庙会代表着如意吉祥的意思，希望可以讨得一个好兆头，让自己拥有更好的运气。喝早茶，在广东早茶文化也是不可或缺的，很多老一辈广东人早上起来都会到茶楼点上一些食物，喝茶看报聊天。

舞狮子在广东重大节日期间都会有不同的舞狮队在走街串巷的进行表演，很多人家也会将红包挂在自己的门头上，让舞狮队去取，寓意者安好吉祥的意思。购买金桔，在广东金桔树有着特殊的意义，很多广东人家在过年时都会购买一盆金桔，希望来年可以富贵平安。

广东的春天喝什么汤好

健脾祛湿汤：

材料：干淮山，土茯苓，溪黄草，猪胰，清水适量；做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。适合脾胃差者饮用。和中化湿汤 ：

材料：木棉花，鸡蛋花，槐花，薏米，瘦肉克，炒扁豆，陈皮或砂仁；做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。适合湿热脾虚者饮用。清热去湿汤：

材料：土伏苓，粉葛，赤小豆，扁豆，陈皮，水；做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。适合去骨火，去湿，清热毒。鹌鹑去湿汤：

材料：鹌鹑，薏米、百合，姜片；做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。适合清热去湿，润肺化痰。

台山是广东的哪一个地方

台山市属于广东省江门市。

台山市，广东省江门市代管县级市，位于珠江三角洲西南部，陆域总面积3286.3平方公里。台山市已具备了资源、侨乡、环境、后发四大优势，初步形成了大交通、大能源、大港口、大资源、大旅游、大商贸、大养殖的发展格局。随着CEPA、“9+2”泛珠三角发展战略的实施和港珠澳大桥的规划建设，“接轨大特区，融入珠三角”已成为台山市的发展趋势和必然选择。台山市认真实施“工业强市、科教兴市、农业稳市、商旅旺市、强镇富市”五大发展战略，增创资源、侨乡、环境、后发新优势，大力开展招商引资，着力发展工业经济、民营经济、镇级经济、园区经济、海洋经济、旅游经济等特色经济。