铁杆山药开锅多久能熟

铁杆山药开锅多久能熟

1、一般情况下蒸15-20分钟左右便可熟透，如果不确定熟没熟可以用筷子戳一戳，如果筷子很容易就戳进去说明铁棍山药已经蒸熟了。如果是用高压锅蒸铁棍山药，蒸熟的时间会更短，只需要10分钟即可熟透。

2、清蒸也是铁棍山药最理想、最环保、最原生态的吃法了，原汁原味，不含任何的添加剂，能很好的保持山药的营养成分不被破坏。

铁杆山药开锅多久能熟

铁杆山药一般情况下，等上汽之后再蒸制大概10-15分钟就可以了，不确定是否熟了，可以拿筷子戳一下，能轻松戳进去就表示熟了，反之则需要在蒸几分钟。但是具体时间可根据自己的口味调整，喜欢脆的就蒸几分钟，喜欢烂的就多蒸一会。

铁杆山药蒸制时间

铁杆山药相信很多人都听说过，它是一种营养价值极为丰富的食物，既可以作用中药，也能作为食材，平时适量的食用对身体是有极大好处的，不过在蒸制铁杆山药的时候也是要注意时间的，否则会导致其口感不佳。

一般情况下将铁杆山药处理好，放到蒸锅里，等上汽之后大约再过10-15分钟左右就会熟了，要是不确定它是否真的熟了的话，可以拿一根筷子戳一下试试，能简单戳进去就说明蒸熟了，反之则需要再蒸几分钟。

不过具体的时间还是需要看自己的喜好，因为铁杆山药是可以生吃的，要是喜欢脆一点的话，那么蒸几分钟就好了，喜欢烂一点的就要煮10-20分钟左右。

铁杆山药发芽了能种不

步骤

1、将山药切成一段一段的，约4---5厘米长；

2、将山药晾晒四到五个小时；

3、将土开沟或打孔成深度50厘米、宽30厘米左右的沟，将挖出的土与优质有机肥混匀回填，将有机肥充分腐熟；

4、将切好的山药放入土中，盖上松软的土。

发芽的铁杆山药有毒吗

土豆属茄科，山药属薯蓣科，科别就不一样。土豆发芽就会产生一种叫龙葵素的毒素，是种有毒的糖苷生物碱。像花生、毛豆发了芽，也是不能吃的。但山药发芽很正常，它是长在沙土里，本身就会有很多小芽头。前段时间，空气比较潮湿，芽头会爆出来。把发芽的部分挖掉，芽眼处要挖得深一点，用清水泡过，吃是绝对没有问题的。但山药和红薯如果发了黑，就不要再食用了。

铁杆山药怎么做好吃

铁杆山药有多种好吃的方法，例如：

⒈蒸铁棍山药 ：将铁棍山药连皮洗净，放入蒸锅，隔水蒸上20至30分钟即可，可以蘸糖食用。

⒉山药大米粥：将大米淘洗后，同红枣、山药片一并放入锅内，加入适量清水，煮成稀粥。

⒊蜜汁山药：先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在山药上。炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖融化后，倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可。

⒋木耳炒山药：山药洗净切成切成菱形片，焯水30秒捞出，凉水冲一下，水发木耳摘洗干净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉备用； 葱姜切丝备用； 锅内放底油，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山药和木耳，烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘。