电饭锅原理

电饭锅原理

1、在煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通。

2、当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱。

3、当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103摄氏度时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。

电饭锅焖鸡爪怎么做好吃

原料：

鸡爪适量、姜适量、酱油适量、耗油适量、孜然粉适量、料酒适量。

方法：

1、把鸡爪洗净备用；

2、将鸡爪加适量姜片和适量料酒煮开过水；

3、把鸡爪放入电饭锅；

4、在电饭锅中加水，淹没过鸡爪；

5、在锅中再加适量酱油、适量蚝油上色；

6、30分钟后，在锅中加入适量孜然粉即可。

电饭锅怎样煮鸡蛋饭

泡水，在煮鸡蛋之前，先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一；火力，煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂，若使用小火，会延长煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度时间，在确定火力大小之后，要准确地掌握煮蛋时间，就可以控制鸡蛋的老嫩程度；搅动，为了使蛋黄凝固在蛋清的正中间，应在鸡蛋下锅后用手勺不停地顺一个方向搅动，使锅中的水呈漩涡状转动，直至煮熟。