葫芦的用处

葫芦的用处

葫芦的用处：1、工艺礼品。

2、食用；既可烧汤，又可做菜。

3、药用；葫芦味甘，性平滑无毒，其蔓、须、叶、花、子、壳均可入药。

4、制作乐器；葫芦是制作乐器的原材料。

5、日用；可做盛水用具。

蜜汁葫芦的做法

1、主料： 小麦面粉 150克；

2、辅料： 鸡蛋 150克；

3、调料： 蜂蜜 50克 猪油（炼制） 30克 白砂糖 20克 各适量；

4、将面粉放入碗中，徐徐加入150毫升开水，用筷子搅成面团，将鸡蛋逐个加入，搅成糊状，加入猪油，搅拌均匀；

5、炒锅置中火上，加入猪油，烧四成热时离火；

6、将烫面糊用手挤成丸子，投入油中，挤完后；

7、将油锅重新置火上，将丸子炸至金黄色，即成外圆内空的葫芦，倒入漏勺，沥净余油；

8、炒锅仍置火上，注入猪油，投入蜂蜜炒去沫，加入白糖，搅拌成糊状；

9、再倒入炸好的葫芦，撒上芝麻，颠翻均匀，起锅；

10、装盘中，撒上白糖即成。

糖醋地葫芦的腌制方法

1、地葫芦摘干净。

2、反复清洗干净。

3、捞出沥干水分。

4、剥一些蒜瓣一起腌，味道会更好。

5、罐头瓶中放入醋和冰糖。

6、加入要腌制的原材料，继续倒入醋至完全淹没食材。

7、盖上保鲜膜，旋上瓶盖，过20天左右就可以吃啦！

一个大葫芦的做法

1、材料：葫芦瓜、花生油。辅料：盐、酱油、白糖、味精。

2、将葫芦瓜去皮、籽，洗净切成薄片。

3、花生油烧热后放入葫芦瓜片，煸炒均匀，然后加入适量精盐、酱油及白糖，速炒几下，待其佐料均匀，即加入味精，炒几下即可。

4、也可配些瘦肉、鲜鱿等同炒。

5、烹调时不宜煮太烂，否则营养损失多。