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如何做酸豆角

更新时间: 2026-05-02 15:37:17

如何做酸豆角

1、将嫩长的豆角均匀的切成一小段一小段的。

2、将姜以及大蒜剁成沫,越细越好,如果喜欢吃辣的朋友,可以在里面加入辣椒。

3、然后把豆角、辣椒、姜以及大蒜搅拌在一起,再添加盐和白酒,搅拌一起后,放在坛子里密封发酵,等豆角变黄就可以吃了。

面包如何做才好吃

1、主料:高筋面粉250g、牛奶110g。

2、辅料:黄油25g、淡奶油25ml、鸡蛋50g、酵母粉4g、糖25g、盐4g。

3、将除黄油外的所有材料加入到面包机中,当然你也可以自己来和面。和面约30分钟,加入黄油后继续揉面约15分钟左右即可。

4、进行一次发酵,适宜温度为28°左右,发酵至手指戳洞后,程度是既不塌陷也不回弹最好。

5、将发酵好的面团排气分割成大约每个60g左右的小面团,分别滚圆后盖保鲜膜醒制15分钟。

6、将每个小面团按扁排气,光滑面朝下。

7、卷起,要卷紧。将收口捏紧。

8、将收口朝下排在烤盘中,注意中间留出足够距离。最后发酵(35°左右的潮湿环境中)约1小时左右。

9、将小面包放入提前预热过的烤箱中190°至200°烤约15分钟左右即可。

香煎鸡翅如何做

1、主材:鸡翅;平底锅。

2、调料:食用油,盐,料酒,生抽,老抽,辣椒末,大蒜、五香粉,芝麻。

3、将鸡翅洗净,双面划上几刀,用盐、料酒、生抽、老抽、辣椒末、五香粉腌制一小时左右;

4、煎锅里边下油烧热,将鸡翅倒入,小火煎至一面金黄,再翻过来煎另一面;

5、将煎好的鸡翅放到锅的一边,将另一半倒入大蒜末和辣椒碎炒香。

6、将鸡翅和辣椒末一起混合均匀小火至熟透入味即可,出锅前撒了点芝麻。

菠萝鸡饭如何做

1、食材:菠萝1个、鸡胸肉300克、大米饭500克、胡萝卜1根、豌豆适量、玉米粒适量。

2、菠萝对半切开,用刀将菠萝与果肉分离,然后用小勺子将果肉挖出泡在冷的盐开水中,浸泡10分钟后捞出,控干水切成小丁备用。

3、鸡胸肉放入用少许盐和料酒兑好的水里浸泡20分钟,然后捞出控掉水分,切成小粒,然后放入少许盐、油、胡椒粉、料酒、淀粉腌制片刻。

4、锅中放入适量花生油烧制五成热,加入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆翻炒至半熟,加入鸡肉粒炒至变色。

5、加入准备好的大米饭、蚝油翻炒均匀,再加入菠萝粒炒匀,关火装入挖空的菠萝碗中即可。


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