泡白萝卜的做法

泡白萝卜的做法

泡白萝卜的做法如下：

1、把白萝卜切成小块，洒上粗盐放置三个小时以上，等白萝卜变软，滤出水份，凉干备用；

2、把苹果、梨、姜切碎，加入盐、味精、糖搅拌，再加入辣椒面、鱼露继续搅拌；

3、把胡萝卜切丝，葱切段备用；

4、取出凉好的白萝卜，加入胡萝卜丝搅拌好，再把调料汁会入一起搅拌均匀；

5、然后装到保鲜盒里，把葱放在最上层；用保鲜袋包好，密封住。放到冰箱里四五天左右即可。

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

浙醋泡白萝卜怎么泡红醋

一、浙醋泡白萝卜用料：

红醋1瓶，白糖500克，萝卜两个。

二、具体做法：

1、将萝卜洗净切片，不要切太厚，切成大概长五厘米，宽两厘米，厚两毫米左右即可，

2、将切好的萝卜放入干净、无油、密封性良好的坛子中。

3、把准备好的白糖加入坛子内。

4、把准备好的红醋从糖上面全部倒进入坛子中，封上盖子放冰箱冷藏，第二天浙醋泡白萝卜即可食用。

5、注意：坛子的密封性一定要良好，防止醋味进入冰箱。

用浙醋泡白萝卜怎么做

白萝卜洗干净后，用干净的刀，削下约1公分左右的皮晾干。把萝卜皮放在碗中，加入盐、白醋揉搓。用凉开水洗干净揉好的萝卜皮。新鲜尖椒洗干净，用毛巾擦干水分切碎，大蒜剥皮切碎。将碎尖椒泡在开水中，待水凉后，加入大蒜碎、陈醋、盐、 少量冰糖、鸡精等调料。萝卜放在调好的尖椒水中，置于密封盒中盖上盖子，放冰箱8小时后制作完成。