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肉末炖蛋怎样做

更新时间: 2026-05-03 21:24:07

肉末炖蛋怎样做

1、猪肉洗净后剁成肉末。

2、香菜切末备用。

3、鸡蛋打入碗中加入同等量的冷开水。

4、加入盐顺着一个方向搅拌。

5、过筛两次。

6、加入肉末搅拌均匀。

7、倒入炖盅内。

8、盖上盖子放入蒸锅蒸15分钟。

9、蒸好后淋上芝麻油撒上香菜即可。

10、这样就做好了。

丝瓜怎样做红烧好吃

1、主料:500g丝瓜。

2、配料:适量油、适量盐、适量生抽、适量味精、适量葱。

3、丝瓜去皮洗净,切滚刀块。

4、起锅热油、爆香葱花。

5、放入丝瓜翻炒均匀,烹入生抽。

6、反复煸炒均匀后,加适量水。

7、烧开后,加盐调味,烧制3分钟左右。

8、加味精提鲜、旺火收汁。翻炒均匀即可关火。

9、出锅装盘,即可。

怎样做鱼香茄子肉丝

1、茄子用手撕成块儿,手撕比切的更容易入味,口感也更胜一筹。

2、用适量酱油、醋、盐、白砂糖调和一碗酱汁备用。

3、黑木耳洗净,手撕成片儿。

4、热锅凉油,放入蒜末、葱花爆香。

5、将手撕茄子倒入锅中翻炒,让每一个茄子都裹上油,茄子炒软后放适量郫县豆瓣酱。

6、翻炒均匀后,倒入调好的酱汁。

7、翻炒后,加入少量开水(跟茄子齐平的水量)盖上。

8、三分钟后,将尖椒放入翻炒后,水淀粉勾芡即可。

羊肉怎样做才不膻不腻

1、烧羊肉时放一些胡萝卜,再加些葱、姜、酒等佐料一同烧可以去除膻味;2、烧羊肉时放点桔皮,杏仁,红枣等,可以去除膻味;3、烧羊肉时,放少量绿豆,可以去除膻味;4、将羊肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒(辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊)少许,可以减少膻味;5、烧、煮羊肉时,向开水锅中倒一些米醋或者加一定量的咖喱粉,煮到开锅,膻气便可消除;

6、爆炒羊肉,羊肉炒至半熟时加入米醋焙干,然后加葱、姜、酱油、白糖、料酒等调料,起锅时加青蒜或蒜泥,可以去除膻味;7、油热后先用姜、蒜末炝锅,再倒入羊肉煸至半熟时,放大葱、酱油、醋、料酒等煸炒几下,起锅时加入少许香油,可以消除膻味,而且味道鲜美。


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