怎样做鲍鱼好吃

怎样做鲍鱼好吃

一、土豆焖鲍鱼。

1、准备食材：猪小排2根、小鲍6只、小土豆20个、葱一大段、姜2片、蒜2瓣、八角1枚、花生油适量、酱油1大勺、盐适量、料酒1大勺、白米醋少许。

2、排骨用清水浸泡一小时去除血水，期间多换几次水。

3、排骨冷水下锅，小火慢慢焯出血水。

4、鲍鱼去壳，摘除内脏，清洗干净，打上花刀。

5、小土豆去皮洗净。

6、锅内加适量花生油，小火慢慢炒出冰糖色。

7、下葱段、姜片、八角、蒜瓣及一大勺酱油爆香。

8、滑入排骨炒香，烹入料酒、白米醋。

9、添水没过排骨，大火煮开后转小火慢炖。

10、大约炖四十分钟后加入鲍鱼和小土豆继续炖30分钟，加适量盐调味，开大火收汁儿即可。

二、鲍鱼粥。

1、准备食材：鲍鱼1只、大米50克、高汤200克、虾米5克、鹌鹑蛋6个、虾2只、姜5克、葱10克、小白菜1颗。

2、鲍鱼1只切条，姜丝，葱花，小白菜切碎。

3、锅中倒入大米，加入清水，大火煮沸转小火熬20分钟。

4、加入高汤，姜丝，虾米，料酒，盐，鹌鹑蛋，搅拌均匀。

5、加入虾，鲍鱼，搅拌均匀，小火煮2分钟。

6、倒入小白菜，葱花，搅拌均匀。

三、红烧鲍鱼。

1、准备食材：鲍鱼两个、葱一根、蒜末8克、食用油5毫升、盐2克、料酒5克、水淀粉10毫升、高汤100毫升。

2、将两个鲍鱼内脏去除后打十字花刀。

3、鲍鱼焯水30秒，大葱切段，生姜切末备用。

4、另起一锅，油热后放入葱姜老抽，加20ml水。

5、加入盐料酒，之后将鲍鱼下入锅中。

6、加入100毫升高汤，煮沸后加入准备好的水淀粉，大火收汁后即可出锅。

怎样做白糖巧克力牛奶球

1、食材：牛奶125ML、巧克力一大块、白糖一勺。

2、方法：

（1）锅中加水，水量以不没过碗的二分之一为准。

（2）碗中放入巧克力隔水加热，融化成浆后加入牛奶，加热时用筷子不停搅拌。

（3）加入白糖，待牛奶与巧克力融为一体后关火，静置凉却，此时就已经可以吃了。

（4）如果有兴趣的话，还可以在关火后将融好的巧克力浆倒入喜欢的模具中。

怎样做香蕉松饼

准备两个鸡蛋，一根香蕉，将香蕉去皮后，放入碗中，把香蕉捣成泥状。

加入两颗鸡蛋，充分搅拌均匀，平底锅中加热后，放入小块黄油融化，倒入香蕉，蛋液均匀铺平。

用小火煎熟后翻面，焖熟后出锅，依据个人口味加入蜂蜜或炼乳，点缀香蕉片和蓝莓即可。

奶茶的做法用纯牛奶怎样做

材料：立顿红茶、 方糖（可用白糖替代，但味道稍次）、 鲜牛奶

方法：

1、泡茶。开水放入红茶包（可以拎着红茶包在开水里上下晃几次，让茶叶的味道完全出来）

2、加入牛奶。比例：三分之二的茶，三分之一的奶

3、加糖。可以多放几块，味道甜了更好吃。

注意点：

1、 茶的浓度自己调试一下，淡了味道不足，浓了可能不喜欢。根据个人爱好来吧

2、如果愿意不辞辛苦地煮珍珠，加了珍珠之后，更有外卖奶茶的感觉。但是不加珍珠也可以。

总结：

三分之二茶加三分之一奶，多放糖。