木瓜煲鱼怎么煲

木瓜煲鱼怎么煲

1、 首先将鲫鱼去鳞，去除内脏并清洗干净后，用厨房纸巾吸去鲫鱼水分；将木瓜去籽去皮，用刀切成大块，姜去皮切片备用。

2、 在煎锅中放入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄取出备用。

3、 另起一锅，往锅中加入开水，放入煎好的鱼和小葱后，用大火煮沸至汤的颜色变成乳白色。

4、 然后放入姜片和木瓜，转为中小火，盖上盖子煲40分钟，加盐调味即可，喝时切小葱花，放碗里面点缀一下。

木瓜煲猪脚汤怎么做啊

做法：1、原料：猪脚骨高汤4杯、 青木瓜1个、黄豆100克，辅料：盐1小匙。

2、 红枣洗净备用。木瓜去皮和籽，洗净切大块。

3、 锅里放水加少许料酒（可以去除异味），放猪蹄焯水后洗干净备用。

4、 砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去。

5、 大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去。再开小火慢慢煲1、5个小左右，加木瓜，再炖30分钟左右，关火前5分钟 加盐。

豆浆木瓜煲鸡爪步骤

1、黄豆用豆浆机制成，木瓜要选生的，切块。

2、把鸡爪洗净，飞水。

3、鸡爪，木瓜，枸杞子，红枣，姜片放入锅，再加4碗水煮。

4、把打好的豆浆隔渣，倒入锅里继续煮，因为豆浆易粘底，所以要一时的翻搅，小火煮30分钟后可加盐食用。