香菇鸡蛋汤怎么做才能白

香菇鸡蛋汤怎么做才能白

1、将香菇洗净撕成细条备用；

2、将西红柿洗净切成小块备用；

3、将葱洗净切好备用；

4、将鸡蛋两个打入盘中，搅拌均匀；

5、在锅中放入适量水；

6、将水烧开；

7、加入切好的西红柿；

8、加入适量猪油；

9、加入适量食盐；

10、加入备好的鲜菇；

11、待水再次烧开后，倒入打匀的蛋液；

12、待鸡蛋刚一煮熟时将灶打成小火；

13、加入切好的葱花；

14、加入适量鸡精；

15、起锅，美味的鲜菇鸡蛋汤就做好了。

海蛎子豆腐鸡蛋汤怎么做好吃

主料：海蛎子、豆腐、鸡蛋

调料：盐，鸡精

一，准备工作：

1、海蛎子洗净（如果是鲜活的海蛎子剥出来后马上就吃不用洗，带汁液下锅，否则味道会差很多）；

2、豆腐切厚片；

3、鸡蛋打匀。

二、具体做法：

1、水烧开，将切好的豆腐下锅煮熟。放入盐和鸡精（鸡精一定要少放，否则会夺海蛎子的鲜味）

2、海蛎子下锅：

（1）如果是非常新鲜的海蛎子，可以选择豆腐煮熟后将海蛎子下锅；

（2）如果海蛎子不够新鲜，比如是冷冻的，您可以选择在豆腐之前就将海蛎子下锅煮；

3、煮开后，把鸡蛋缓慢淋洒在锅中翻滚的地方。

香菇鸡蛋汤怎么做

1、材料：鸡蛋2只，新鲜香菇3~4个，小葱一个，盐3~5克，香油5克，水300~500克。

2、做法：（1）鸡蛋一个磕碗里放少许盐打成蛋液 香菇4朵泡发切细 盐 葱花 香油。

（2）锅里入少许油把蛋液倒入煎成形，用锅铲戳块盛出备用。

（3）锅里入两小碗水入香菇烧开煮5分钟。

（4）把煎好的鸡蛋倒入煮2分钟，放少许盐，香油调味，出锅撒葱花即可。