红烧牛鞭怎样做

红烧牛鞭怎样做

用料：牛鞭、花椒油、酱油、味精、白糖、盐、料酒、湿淀粉、花椒、、葱段、蒜瓣、姜块、鸡汤。

做法：

将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中；锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出切成4至5厘米的长段；油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤 白糖、味精、盐，用糖色将汤调成红色；把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱、姜，用湿淀粉勾成浓流芡，淋上花椒油即可。

怎样做炸南瓜球

1、南瓜去皮切片上锅蒸熟，加入适量白糖压成泥，压成的南瓜泥，加适量糯米粉和成面团。

2、面团分成小剂子搓成球，油温五成热下锅炸制金黄色即可。

3、炸南瓜球是由南瓜为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

4、南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

柚子皮怎样做灯笼

材料：柚子、刀。

1、把柚子上边的头切掉。

2、按十字把柚子切成四瓣，底部不能切断。

3、把柚子肉掏出。

4、用小刀在柚皮中间割出想要的形状。

5、筷子在各瓣柚皮上戳个小洞，然后在相对两边穿上绳子。

6、中间放蜡烛，点亮即可。