白蘑菇汤的做法

白蘑菇汤的做法

1、蘑菇200g，油10g，盐10g，鸡精10g，姜丝10g，豆腐50g，香菜50g，葱丝10g。

2、蘑菇撕成段，豆腐切块，香菜切段，锅中倒油，放入葱姜爆香。

3、放入蘑菇翻炒后加水，烧开后倒入豆腐，加入盐，鸡精，调味撒香菜即可出锅。

蘑菇汤年糕怎么做

1、准备食材，将平菇、香菇、年糕、金针菇分别洗净切好，待用。

2、热锅中注水，放切好的菌菇进去，盖上锅盖焖一会儿。

3、大约15分钟左右，掀开锅盖，放年糕进去，搅拌均匀。

4、加一勺新松酱，搅拌均匀，放少量油，少量盐，搅拌均匀。

5、可以倒点生抽进去，搅拌均匀，根据个人口味也可以适当增加调味品。

6、盖上锅盖焖10分钟左右就可以吃了。

鸡蓉蘑菇汤最正宗的做法

主料：鸡胸肉200克，蘑菇100克，洋葱100克。

辅料：盐适量，味精适量，生粉适量，奶油适量。

做法：

1、鸡胸肉用搅拌机，搅成蓉，拌上盐，味精，生粉待用；

2、蘑菇去蒂，切片，洋葱切碎粒；

3、蘑菇用水烫一下；

4、锅内再热少许奶油，炒香洋葱；

5、锅内烧开水，装一些开水出来倒入鸡蓉碗内，将鸡蓉调开；

6、把炒好的洋葱和鸡蓉倒入开水内慢火煮开，再倒入调制好的白浓汤，慢慢搅动；

7、煮至汤粘稠，倒入蘑菇片，放入盐，少许糖，鸡精，即可装盘。

奶油蘑菇汤怎么做

1、洋葱洗净切细粒，蘑菇洗净后切片备用。

2、锅洗净点火控干，放入黄油至融化。

3、待黄油融化完全后倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄。

4、加入适量凉水，在加水的同时，用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮

5、另起一炒锅，烧热后加少许黄油。

6、等黄油融化后放入洋葱碎炒香。

7、炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮。

8、加入蘑菇片。

9、不停搅拌，煮到汤越来越稠。

10、加入淡奶油继续煮。

11、煮至适合的浓稠度。

12、再放适量盐和黑胡椒碎，搅拌均匀即可。