西红柿炒鸡蛋饭团怎么做

西红柿炒鸡蛋饭团怎么做

1、主料：米饭40克，番茄1个，鸡蛋1个，辅料：食用油适量，白糖适量，盐适量，小葱适量。

2、鸡蛋打散调入盐。

3、番茄去皮，切丁。

4、炒锅放入油，热后放入鸡蛋煎成型，划开盛出待用。

5、余油炒番茄丁，出汁后放入鸡蛋。

6、调入白糖。

7、米饭用模具压成型放盘中。

8、番茄炒蛋盖上，小葱点缀做胡须。

西红柿汤怎么做

1、主要食材为西红柿2个，鸡蛋1个，青葱1根，生姜3片，猪油1/3汤匙，香油2滴，白胡椒粉少许，生抽少许，盐1/2茶匙，味精少许，清水700毫升。

2、将西红柿去蒂洗净，然后切3-5mm的片。葱洗净切碎，姜洗净切丝，蒜洗净切片备用（依据个人喜好可选）。

3、锅置火上放油烧热，加入姜丝、蒜片翻炒。然后将切好的西红柿片放入锅内，放入少许生抽，至七成熟。

4、将鸡蛋在碗中调匀；加入热水烧开，倒入蛋液（边加边不停在锅中搅拌）；待好之时，放入盐、葱，即可起锅。

西红柿茄子拌面

1、材料：面条、青椒、番茄、香菜、茄子。

2、烧水煮面，同时炒番茄酱料。

3、番茄、青椒、茄子全部切丁，少许油，翻炒后加少许水，放盐适量。

4、将煮好的面过水后，放入酱锅中拌均匀，滴入生抽、香油和陈醋，完成。

茄子和西红柿能一起吃吗

1、茄子和西红柿可以一起炖着吃。西红柿烧茄子是一道家常菜，主料为西红柿和茄子；茄子和番茄的搭配，使其含有丰富的维生素C，胡萝卜素及B族维生素，多食有益于心脑血管的健康，可有效预防消化道癌，肝癌，肺癌等疾病。

2、茄子烧西红柿步骤：西红柿切块、茄子去皮削成大块，葱切末、蒜切末，姜切末，茄子提前用盐腌下，炒之前用手攥出水分。锅内做油，油稍微多点，茄子比较吃油，炒熟了油又都出来了，油热放入花椒粒。待到花椒出香味，捞出。放入茄子，煸炒这个过程会比较长，慢慢煸炒至茄子变软，这个不能着急，也就是得把茄子里的水分煸炒出去。煸炒到茄子将刚刚吸进去的油又都煸出来盛出待用。锅内放点油，不用太多，放入葱花，煸炒出香味。先放入西红柿煸炒断生倒入生抽，老抽和白糖，再倒入茄子继续煸炒；直至西红柿的汤包裹住茄子，放入蒜末最后淋入水淀粉勾芡即可出锅。