如何做糖醋海带

如何做糖醋海带

1、主料：海带（鲜）500克。

2、调料：花生油30克、白砂糖100克、醋20克、料酒20克、酱油10克、盐5克、大葱3克、姜3克。

3、大葱去根洗净切成末；姜洗净去皮切成末备用；海带洗净后一片一片叠好，卷成卷。

4、炒锅置火上，放入花生油烧热，放入葱姜末炸出香味，放入酱油，料酒，精盐，白糖和适量的清水，把海带卷放入锅内煮20分钟。转用微火烧至汁水较浓时，淋入醋拌匀，食用时切成丝即成。

咸鱼羊汤如何做

1、羊肉清洗干净，切成小块。

2、锅内加水，大火烧开，将锅内的水倒掉，重新加入清水再次大火烧开，放入姜片、大葱、一瓶啤酒；关小火慢炖30分钟左右。

3、在锅内放油烧开后将杀好的鱼在里面过一遍立即出锅。产要是去除鱼的腥味。

4、白萝卜切成长条，主要是去除羊肉的臊味和鱼的腥味。待鱼羊汤做好后将白萝卜条取出扔掉不吃。

5、将清洗好的鱼和白萝卜条一同放在羊汤内小火再熬30分钟左右就好，

6、将新鲜大蒜苗切成小丁，待熬好的鲜鱼羊汤做好出锅前放入就好。

如何做干凉皮

1、食材：凉皮适量，生抽，芝麻油，醋适量，蒜泥适量。

2、先准备好材料，葱姜蒜。

3、把凉皮放水里泡一下。

4、在锅里放适量的水。

5、到凉皮煮到硬度差不多可以吃的时候捞出来放凉水里过一下。

6、加入适量的作料，生抽、蚝油、少许盐和醋、鸡精、芝麻油。

7、根据个人口味调拌一下。

8、装盘，就好了。