虾皮粉怎么吃

虾皮粉怎么吃

加到米粉、面条和其他辅食里面一起吃即可。

虾皮粉做法：

用料：虾皮适量、水适量。

1、虾皮泡水十分钟。

2、放进空气炸锅，180度10分钟。

3、烤好的虾皮用料理机打成粉即可。

虾皮功效：

1、通乳

虾皮有很好的通乳作用，且虾的营养成分十分丰富，对产妇小儿有很好的补益功效。

2、缓解神经衰弱

虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。

3、补钙

虾皮中的钙含量极为丰富，是缺钙人群补钙的极佳途径，而且补充钙元素还有助于降低血液中的胆固醇，改善女性经期综合症。女性怀孕后期是胎儿的骨骼，牙齿，神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易导致骨质软化症，低血钙性抽搐，妊娠性疲劳和高血压综合症，容易导致胎儿体重过轻或早产等症，因此女性怀孕期间尤其要重视补钙。

4、预防心血管疾病

虾皮富含镁元素，能很好地保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，扩张冠状动脉，预防动脉硬化及心肌梗死。

如何简单制作虾皮粉

1、将虾皮浸泡30分钟，掏洗干净后沥干待用，可反复掏洗几次将砂砾等杂物洗净；

2、取一不粘锅，锅内不要放油，小火热锅；

3、待锅足够热的时候把沥干的虾皮倒进去，不断翻炒，全程小火，需时大概30分钟；

4、虾皮翻炒到足够粉脆的时候就可以熄火，用手一搓就成粉的状态，熄火后晾凉十分钟；

5、待虾皮冷却后倒进料理机中打成粉末；

6、等虾皮粉彻底晾凉后装入容器中，放入冰箱冷藏，可保存半个月。

虾皮粉的储藏方法

1、虾皮粉只要密封干燥常温保存可以保存半年。当然冷藏保存也没问题的。

2、将买来的虾皮（买不含盐和添加剂的虾皮最好，就不用做处理了）洗净表面盐分，晾干。将虾皮放入微波炉中高火一分钟（目的是为了使虾皮变脆，易于磨粉，具体时间要根据自家的微波炉以及虾皮的多少来调整，小心别糊了），然后晾凉。将虾皮放入磨干粉的搅拌机中打成细粉即可，然后放入密封瓶中保存，吃的时候用干净的勺取出即可。

虾皮粉不可以和什么同食

虾皮粉不能和以下食物一起吃：

虾皮粉和红枣不能同吃，红枣与虾皮同吃会中毒。虾皮粉与菠菜不能同吃，菠菜与虾皮同吃影响人体对钙的吸收。虾皮粉与黄豆不能同吃，黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若与虾皮同食，会导致消化不良。虾皮粉与柿子、石榴不能同吃，柿子、石榴中含有较多的鞣酸，虾皮含有丰富的蛋白质，二者同吃，鞣酸与蛋白质相结合，就会凝固成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白不能很好的被我们人体消化，从而引起腹痛腹泻的症状。