电饭锅煮肉软烂的方法

电饭锅煮肉软烂的方法

1、需要焯水的肉要用温水清洗，冷水会让肉急速冷却；

2、炖肉时放水要一次放够，中途放水容易让肉不易熟；

3、最后放盐， 先放盐肉会收缩不易熟，口感发硬；

4、要小火慢炖，不要大火急炖，慢火让蛋白质更容易分解。

电饭锅煮绿豆汤

主料：绿豆1杯、沸水1壶、冰片糖94克。

1、绿豆清洗、放冷藏浸泡过夜。

2、绿豆取出，换水清洗、滤干水分，煮一壶沸水备用。

3、绿豆、冰片糖依次放入电饭锅内胆里。

4、倒入沸水，至煮饭水位线“5”。

5、盖盖，接上电源，选择煮汤功能。

6、烹饪程序完成，开锅放凉即可食用。

绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。

电饭锅煮土豆要多久

电饭锅煮土豆要二十分钟。具体做法如下：

1、土豆洗净削皮，切块。

2、放入电饭锅，加清水没过土豆块，加盐适量。

3、按下煮饭键，煮二十分钟左右。

4、米浸泡过后，加少量水。

5、炒好的土豆放进米里，土豆不用完全炒熟，炒到边角略焦黄时加入酱料等裹上即可。

6、加适量黄豆酱，料酒，翻匀。

7、按下煮饭键，焖二十分钟。

8、出锅。