干灵芝能和虫草花一起煲汤吗

干灵芝能和虫草花一起煲汤吗

干灵芝和虫草花煲汤的功效：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。

主料：灵芝、虫草花。

配料：老鸡、冬菇、红枣、姜、水。

做法：

1、 洗净宰好的老鸡，去肠杂，斩件，汆水捞起。

2、 灵芝、虫草花、冬菇和红枣分别洗净，灵芝切小片，红枣去核。

3、 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用。

虫草花最佳的食用与做法

1、煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效 。

2、冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。

3、通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。

4、一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6 次。此种方法药效利用非常高

新鲜虫草花禁忌

1、清洗虫草花

有的朋友可能会认为新鲜的虫草花上面会有较多的杂质或者是脏东西，所以，在服用之前会习惯性的冲洗，但是，在虫草花的表面其实有很多有益身体的菌类存在，如果清洗的话就会将这些菌类清洗掉，从而导致它的营养价值受影响，故建议大家切勿清洗它。

2、煮汤时间长

虽然我们经常会利用虫草花来泡水，但是，也有的人会将它跟其他的食材搭配在一起使用，如果用作煲汤的话，有一点小编希望大家要注意，那就是它煲汤的时间不能太长，如果时间太长的话就会让其本身的营养价值受到影响。

3、跟药物搭配服用

其实，药物之间的相互作用相信很多人都是知道的，但是，有的人可能将新鲜的虫草花当做保健品使用，所以可能并没有在意这些，专业人士发现，在服用新鲜虫草的时候如果也在服用抗凝血剂或者是其他有抑制效果的药物，那么，就会让药效受到影响，甚至还可能会出现对人体有较大影响的副作用，所以，大家一定要注意。

新鲜的虫草花可以食用吗

“虫草花”并非花，实质上是蛹虫草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。虫草花是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，俗名不老草，是虫、菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方地区。虫草花不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。因此可以食用。