蒜毫怎样做比较好吃

蒜毫怎样做比较好吃

蒜毫即蒜苔，在其烹制过程中，适量添加一定的肉类后再行烹制，并严格控制菜肴的制作时间，起锅前进行勾芡操作，会使该道菜肴更加可口美味。具体准备材料和制作过程如下：

准备材料：新鲜蒜毫、五花肉、食用盐、花椒粉、鸡精、老抽、食用油、葱、姜、蒜、淀粉

具体步骤：

1、新鲜蒜毫洗净后，切为段状备用；

2、葱、姜洗净沥干水分后，葱切段，姜切片备用；

3、五花肉洗净沥干水分后，切为适宜大小的片状备用；

4、锅内添加适宜食用油，待油温七成热后，加入葱段、姜片、蒜爆香；

5、将切好的五花肉片放入锅内，加入适量食用盐、花椒粉、鸡精、老抽等调味料，中火加热翻炒15分钟；

6、将蒜毫段放入锅内，小火翻炒5分钟；

7、调配少量淀粉汁，放入锅内勾芡，搅拌均匀后盛出，美味可口的蒜毫炒肉制作即完成。

莴笋肉片怎样做

1、原料：莴笋、五花肉、葱、姜、料酒、生抽、鸡精、香油。

2、莴笋削皮去根，切片，五花肉也切片，葱姜切末。

3、注意莴笋叶不要丢弃，也是可以吃。

4、先将锅里放入底油烧热，把肉片倒入翻炒，放葱姜。

5、待肉变色即可倒入莴笋片，翻炒一分钟左右，加入一点盐，再撒入少量料酒、生抽，再翻炒一分钟，出锅前加入鸡精，再淋点香油。

6、喜欢吃辣还可以在炒时加入点干辣椒。

怎样做荠菜鸡蛋虾皮水饺

主料：荠菜250克，鸡蛋2个。

辅料：油，盐，葱，面粉，少量虾皮。

步骤：

1、将面和好，醒20分钟。

2、把荠菜择好，洗干净，切碎。

3、将切碎的芥菜焯水。

4、把虾皮洗干净，两个鸡蛋炒熟。

5、擀皮，用和好的面擀好饺子皮。

6、包饺子，将饺子皮包上馅包好。

7、下锅煮，用开水小火煮至饺子漂浮一分钟左右。

8、出锅，将煮好的饺子盛出装盘。完成。

高中怎样做读书笔记

1、索引式笔记：索引式读书笔记是只记录文章的题目、出处和内容概要的笔记。如书刊篇目名、编著者、出版年代、藏书处。如果是书，要记录书的册、章、节;如果是期刊杂志，要记期刊号;报纸要记录年月日和版面，以备今后查找方便。

高中生怎样做读书笔记实例一：《也谈为谁立转》，作者庄照，出自《光明日报?〈史学〉》

高中生怎样做读书笔记实例二：《钢铁是怎样炼成的》是苏联作家尼古拉?奥斯特洛夫斯基所著的一部长篇小说，于1933年写成。小说通过保尔?柯察金的成长道路，告诉人们，一个人只有在革命的艰难困苦中战胜敌人也战胜自己，只有在把自己的追求和祖国、人民的利益联系在一起的时候，才会创造出奇迹，才会成长为钢铁战士。革命者在斗争中百炼成钢，是小说的一个重要主题。

2、摘要式笔记：即将书中或文章中一些重要观点、精彩警辟语句，有用数据和材料摘抄下来，目的是积累各种资料，为科研、教学、学习和工作作好准备。可按原书或原文系统摘录;也可摘录重要论点和段落;还可摘录重要数字。

摘录原文后要注明出处，包括书的题目、作者、出版单位、出版时间、页码等，便于引用和核实。