冻过的毛栗子怎样剥皮

冻过的毛栗子怎样剥皮

用热水浸泡生板栗用清水洗净，放入耐热的器皿中，用滚烫的开水浸没，五分钟后取出板栗，用刀子切开，栗子皮即可脱落；筷子搅拌：板栗切成两半，把壳去掉，然后放入盆中，用热开水浸泡一会儿，并用筷子搅拌，栗子皮就会和栗子肉分离；热胀冷缩法：先用小刀把板栗的外壳去掉，然后放入沸水中煮三到五分钟，捞出来后立刻放入冷水中浸泡三到五分钟，栗子皮很容易脱落，而且板栗的味道不变；日光曝晒：将生板栗放在阳光下曝晒一天，栗子壳会自动裂开；用盐水煮：在煮栗子的时候加点盐，这样煮熟后很容易剥皮；自然风干：生板栗放在通风、干燥的地方晾几天，栗子皮就很容易剥落。

用电压力锅怎么炒毛栗子

用电压力锅炒毛栗子的方法：

1、准备材料：板粟500克、糖少许、食用油少许、水少许。

2、将板栗清洗干净后，用刀在板栗侧边切一刀。

3、将切好的板栗倒入电高压锅里，加入1汤匙食用油和一些碎冰糖，搅拌均匀，再加1汤匙清水。

4、将板栗均匀覆盖锅底，盖上电高压锅，定时煮5分钟。

5、然后让电高压锅自动保温，用余温继续加热，直到电高压锅没气为止即可。

毛栗子去皮小妙招

1、毛栗子洗干净，切开两半。

2、切好的栗子装好摆在一边。

3、拿个大碗或者大盆，接一盆开水。

4、将栗子放入开水中，浸泡一两分钟。

5、一两分钟后用筷子搅拌一会儿，栗子的皮就会和肉脱离。