菠萝蜜怎么剥皮小窍门

菠萝蜜怎么剥皮小窍门

1、准备用料：菠萝蜜、水果刀、托盘。

2、挑选一个软硬适中的菠萝蜜，用清水冲洗一下，擦干净水。

3、用水果刀切成一个圈下来，剩下的用保鲜膜包起来放冰箱冷藏。

4、把切下来的这个圈放一个托盘里，用水果刀切掉外圈的皮（切的时候稍微贴近皮一点，否则会切掉一部分果肉），这个操作基本不会粘上黏液。

5、用水果刀把中间的芯切掉。

6、菠萝蜜的果肉就会很容易的分开。

没有剥的菠萝蜜怎么保存

阴凉通风处保存。菠萝蜜中富含蛋白质、糖类、维生素C、矿物质等成分，营养丰富，一般来说，建议将未剥的菠萝蜜放入阴凉通风处保存，可以将菠萝蜜装入纸盒中，再放入阴凉的环境中，这种方法适合新采摘的菠萝蜜，如果菠萝蜜完全熟透了，建议尽早切开吃完。

拓展资料：菠萝蜜（学名：Artocarpus heterophyllus Lam）是桑科波罗蜜属植物，生于东南亚热带森林及河岸边，分布于中国台湾、福建、广东、广西、海南等。

菠萝蜜抗旱性中等，久旱常落果，对土壤要求不苛。它是常绿乔木，树高10~20米，胸径达30~50厘米；托叶抱茎环状，遗痕明显；叶革质，螺旋状排列，椭圆形或倒卵形，先端钝或渐尖，基部楔形，成熟之叶全缘；聚花果椭圆形至球形，或不规则形状。

菠萝菠萝蜜怎么吃

一、直接食用：

1、用刀从菠萝蜜中间切开，把中间带有白色粘液的部分切掉。

2、然后将菠萝蜜的果肉一个个拿出来吃就可以了。

二、糯米酿菠萝蜜：

1、将菠萝蜜的果肉剥出来后放在冰箱冷藏，用水将糯米泡3个小时。

2、糯米放在锅里蒸，水开后小火煮20分钟。

3、将白砂糖放在糯米里，搅拌使其融化，放在冰箱冷藏。

4、菠萝蜜拿出后将里面的籽挖出，把糯米酿进菠萝蜜里即可。

三、做果干：

1、将菠萝蜜的果肉取出来后，去掉里面的籽。

2、装进盘子里，放进烤箱里五分钟后翻动一次，再继续烤。

3、反复烤制半小时，拿出后降温就可以直接食用了。