西葫芦怎么吃健康

西葫芦怎么吃健康

西葫芦的吃法非常的多，可以包馅，可以炒菜，可以做饼，也可以凉拌等等，吃法是非常多的，可以说是非常健康的有营养的一种蔬菜，对于想要减肥的人士来说，也可以适当的吃一些。

另外对于糖尿病患者，对于高血压患者，也可以适当的吃一些，如果有痛风也可以吃，这些人吃的时候可以做成蒜烧西葫芦，做成素炒西葫芦等等，都是比较健康的吃法。

西葫芦鸡蛋蒸饺怎么做

1、食材：西葫芦1个、鸡蛋3个、面粉500克、盐适量、鸡精适量、色拉油适量、橄榄适量油。

2、面粉中加入开水搅拌成散粒状，再加冷水搅拌至没有干粉，这一步很关键，饺子皮也决定蒸饺是否好吃，面不能和的硬，要软一些。

3、搅拌好的面盖上盖子，静止40分钟。

4、这时可以备菜。

5、西葫芦洗净控干，叉丝后加盐，放置10分钟。

6、挤干水分，要挤两次，备用。

7、锅烧热后倒入色拉油，稍微多一点，把鸡蛋搅匀放入锅内。

8、炒好的鸡蛋放入挤干水分的西葫芦中，加入葱碎，加橄榄油。

9、搅拌均匀后，加入适量的盐和鸡精搅匀。

10、静止醒后的面倒在面板上，揉成光滑面团。

11、准备就绪的面和馅。

12、可以包饺子了。

13、包好后摆上笼屉。

14、大火蒸十分钟，关火揭开锅盖。配上些蘸料，就可以开吃了。

西葫芦木耳炒鸡蛋

1、原料：木耳、西葫芦、鸡蛋、葱、姜、蒜、生抽、醋、盐、植物油、淀粉。

2、木耳提前泡发，洗净，用手撕成小块。

3、鸡蛋打散，调匀。

4、葱姜蒜切碎。

5、西葫芦切成菱形片。

6、小碗中放入一勺生抽一勺醋，两勺淀粉，适量清水搅拌均匀。

7、锅烧热放入适量植物油，有冒烟 放入调好的蛋液 ，炸至成形，切小块铲出待用。

8、锅中放入少量植物油，爆香葱姜蒜。

9、放入西葫芦翻炒。

10、加入适量盐，炒至西葫芦变软。

11、放入木耳翻炒。

12、倒入鸡蛋。

13、倒入小碗中的调料，大火烧开 翻炒均匀关火出锅。