怎样做油炸泥鳅

怎样做油炸泥鳅

1、准备材料：泥鳅，鸡蛋，面粉，油，盐，姜，料酒。

2、第一步将准备好的泥鳅用水清洗干净，放旁边备用。

3、然后在清洗好的泥鳅上加盐，料酒，姜丝和鸡蛋，拌匀腌一下。

4、放入适量面粉，翻拌均匀，让面糊裹满泥鳅。锅里放油，用中火，倒入泥鳅，炸到两面金黄。

5、炸好后即可出锅，等冷却一会，然后就可以品尝美味的油炸泥鳅了。

怎样做河虾好吃又简单

1、准备食材：河虾500克、葱2颗、姜、料酒、酱油适量。

2、小河虾洗干净，控干水分，葱姜蒜切末（吃辣的再加干辣椒丝）。

3、锅烧热，加少许的油，把小河虾倒进去，炒干水份，炒香。

4、再加少许油，加入葱姜蒜末一起爆香。

5、加糖，酒，酱油炒匀，收干汁即可。

甜酒煮河虾怎样做

1、先将锅中的清水煮开，加入适量的盐、姜丝和一勺醪糟（取代料酒），倒入洗净的白虾，待虾身色白弓起即可盛入汤盆。

2、用锅铲轻轻搅动白虾，是冻在一起的白虾很快分离开，然后盖上盖子。

3、煮两分钟后揭开锅盖，看到虾体拱曲成U字形，就可以捞出来了。

4、装到碗里面，水煮虾就做好。