但但面怎样做

但但面怎样做

用料：

面条、芽菜、菠菜、鸡汤、猪肉馅、辣椒油、醋、黄酒、豆豉、食盐、葱、蒜、酱油、花椒。

做法：

1、熬点鸡汤，放几粒花椒，加黄酒，葱姜等去腥提香，坐开后撇沫关小火熬，微开，千万别大开，这样汤会比较清亮。

2、豆豉剁几刀，葱蒜剁细，芽菜和肉馅备好。

3、锅坐油六成热下肉馅，中小火偏干到吐油酥香。

4、再接着下入葱姜末，豆豉，芽菜，少倒一点加黄酒。

5、再炒几下盛放碗里备用。

6、调红油汁，醋，酱油，红油，葱蒜末。

7、最后弄点青菜。

8、煮的过程中，取一只碗，里边放少许鸡汤，也就是碗的三分之一的样子，然后按你的需求倒入调好的红油汁，等面煮好了，直接盛到这个碗里，然后赶紧放炒好的芽菜肉臊和青菜，最后可以撒一点熟芝麻和小香葱即可上桌。

产妇下奶排骨汤的做法具体怎样做

花生木瓜排骨汤：

材料：

排骨半斤、花生1小碗、木瓜1个、盐适量。

做法：

1、准备所用的材料，将花生用清水泡半个小时。

2、木瓜去皮去籽洗净切滚刀块。

3、锅中放水煮开后放入洗净的排骨。

4、捞起来用凉水冲去浮沫血水放碗中备用。

5、所有材料准备好。

6、放入煲汤的砂煲中。

7、三个半小时后，加适量的盐调味即可。

汤圆用汤圆粉怎样做

1、把熟黑芝麻装入干磨机中，打成均匀的粉状，装碗备用，把熟花生装入干磨机中，打成均匀的粉状，装盘备用。

2、热锅放入猪油，加入白糖，搅拌均匀待猪油和白糖化开，再倒入黑芝麻粉中，将花生粉加入黑芝麻粉中，搅拌均匀。

3、将糯米粉倒入碗中，加入一部分水搅拌，反复两次，用筷子搅拌成絮状，用手揉至面团光滑柔软备用。

4、取出15克左右的糯米团，双手搓圆，压成饼状，将馅料填入，顺边包起，将包好的汤圆在手中搓圆，按照相同的步骤包好其他的汤圆。

油炸麻辣条怎样做不干

食材：腐竹、食用油、食盐、花椒粒、干辣椒、蒜瓣、姜片、酱油、孜然粉、辣椒粉、芝麻、白糖、料酒。

方法：

1、泡发腐竹，切段，准备蒜瓣、姜片、花椒粒、干辣椒备用；

2、油烧热，放入蒜瓣、姜片、花椒粒、干辣椒，爆香后捞出；

3、将泡发切段的腐竹放入油锅中炸至金黄后捞出；

4、另起油锅，放入腐竹，然后根据个人口味放入适量酱油、孜然粉、辣椒粉、料酒、食盐、芝麻、白糖翻炒入味即可。