酸木瓜煮鸡肉怎么做

酸木瓜煮鸡肉怎么做

材料：适量酸木瓜、鸡、食用油、盐 、姜 、 葱 、辣椒、草果 、料酒等。

做法：

1、将酸木瓜洗净、去皮、去籽并切片；

2、将锅放在灶上并打开火，待锅热后倒入食用油；

3、等待油热后，倒入配料，炒至爆香；

4、放入鸡肉一起翻炒，并加入料酒，继续翻炒；

5、加水至盖过鸡肉，等到水煮开后，再煮五分钟后放入酸木瓜，继续煮三十分钟；

6、煮至汤汁收干，放入盐；

7、完成酸木瓜煮鸡肉的制作。

酸木瓜的做法

1、将白瓜去皮，切成薄片。

2、蒜瓣去衣，切成小粒。

3、上红辣椒去蒂，切成两大段。

4、将玻璃器皿洗净并用开水烫一下。倒入木瓜、红辣椒、蒜瓣。

5、加入，再倒入白醋。

6、然后抓上一把粗盐，均匀的撒在木瓜上，将玻璃瓶口封住，摇匀。放两天便可食用。

酸木瓜煮鱼

1、主料：鲜活鱼，酸木瓜。

2、辅料；青花椒，青辣椒，洋芋，豆腐。

3、木瓜切块，准备好，鲜鱼准备好。

4、放入料酒、酱油、淀粉、香葱、大蒜、姜腌制两小时。

5、水开后放入鱼，然后放入木瓜、洋芋、豆腐、香菜、青辣椒、青花椒、八角粉、五香粉、盐巴、味精即可。

酸木瓜怎么做好吃

准备食材：木瓜230克、黄瓜120克、盐20克、冰糖50克、白醋50克。

木瓜230克去皮切片、黄瓜120克切条。

倒入黄瓜，盐20克切条，搅拌均匀，腌制10分钟。

做糖醋汁，冰糖50克，白醋50克，中火煮至融化。

倒入木瓜、黄瓜、糖醋汁，搅拌均匀腌制3小时。