西红柿鸡蛋汤怎么做

西红柿鸡蛋汤怎么做

1、将番茄切成小块。

2、葱切成葱花。

3、锅中倒入适量油。

4、下入西红柿翻炒。

5、倒入3碗清水。

6、鸡蛋打散备用。

7、开锅后均匀淋上鸡蛋液。

8、倒入酱油、盐、胡椒粉、香油、香菜、葱花。

9、出锅装盘即可。

西红柿鸡蛋汤怎么做才好喝

步骤如下：

1、将西红柿洗净切成块，鸡蛋在碗中打匀；

2、起油锅，将西红柿块倒入用锅铲压碎，翻炒成西红柿泥状；

3、加入水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内；

4、将蛋液细细地打螺旋倒入，不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀即可。

营养价值如下：

含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质，有促进消化、利尿、抑制多种细菌等作用。

西红柿鸡蛋汤怎么做好吃

1、主料：鸡蛋100克，番茄150克。调料：淀粉（玉米）5克，鸡精2克，大蒜（白皮）5克，大葱5克。

2、番茄切块；

3、鸡蛋磕入碗搅匀；

4、淀粉加水调开；

5、蒜瓣切片；

6、炒菜锅放少量的油，然后放蒜片；

7、待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；

8、水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动；

9、锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；

10、再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。

肉丝西红柿鸡蛋汤怎么做

1、材料：瘦猪肉适量、番茄适量、鸡蛋适量、葱花适量、玉米淀粉适量、盐适量、胡椒粉适量、味精适量、老抽适量。

2、瘦猪肉切丝放盐、胡椒粉、玉米淀粉、老抽拌匀，要是太干可加一点水。

3、番茄切小块。鸡蛋打散。锅中放少许油烧热，倒入番茄炒一分钟。

4、放适量清水。放盐调味。放入胡椒粉煮沸后再煮两分钟。放入肉丝，放的时候用筷子划散，煮至肉丝熟。放入味精。淋入鸡蛋液。

5、等鸡蛋浮起关火盛入汤碗，洒上葱花即可。

蘑菇西红柿鸡蛋汤怎么做好吃

主料：西红柿1个、鸡蛋1个；辅料：盐适量、油适量、葱花适量、蒜片适量、蘑菇适量。

蘑菇西红柿鸡蛋汤制作步骤：

1、西红柿切块，蘑菇撕条，葱花蒜片切好备用；

2、蘑菇用热水烫一下挤去多余水份；

3、锅里放油煸炒葱花，放入蘑菇翻炒；

4、放入西红柿继续翻炒，倒入适量味极鲜调味；

5、鸡蛋打散，调好面糊备用；

6、锅里加水烧开，调入适量面糊快速搅匀；

7、淋入蛋液，加适量食盐调味即可。