干焖小虾米的做法

干焖小虾米的做法

1、虾米一盘，盐适量，鸡精适量，耗油适量，料酒适量，小米椒适量，姜适量，蒜瓣适量，葱适量。

2、小火把虾炒红，装盘备用。

3、锅里少许油，爆香蒜辣椒姜。

4、虾倒入锅里，放入料酒，盐，鸡精，生抽，耗油，加入适量水，翻炒一分钟，放入小葱和香菜，再翻炒一分钟出锅。

小虾米的做法

1、将新鲜的小虾米洗净，控干水备用.

2、锅内放油，油热后放入辣椒面，葱末，姜片爆锅，爆出香味后放入小虾米翻炒，然后放料酒，盐和鸡精不停的翻炒一会，小虾米全变成红色的就可以出锅了.

芹菜和小虾米能同吃吗

传言说芹菜和虾米不能一起吃，芹菜和虾米一起吃会伤元气，但通过科学论证，这种传言是没有科学依据的，更没有得到科学的论证，所以芹菜和虾米一起吃是没有问题的。2018的央视315晚会中，更是专门点名了这种食物相克的谣言。