炒白菜蘑菇怎么做

炒白菜蘑菇怎么做

1、主料：蘑菇110克、白菜220克、葱段5克、油3汤勺、生抽1汤勺、盐0.5勺。

2、蘑菇洗净切开、白菜洗净切开、葱切段。

3、在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。

4、接着，合入切好的蘑菇翻炒一下。

5、然后，加适量的清水。

6、翻炒翻炒至白菜熟透。

7、最后，搁入葱段。

8、加1汤勺生抽、加0.5勺盐。

9、调味炒匀即可。

柴鸡炖蘑菇怎么做

材料：柴鸡、滑子菇、葱、姜等；调料：黄酒、生抽、盐等。

做法步骤：

将鸡洗净剁成块，用清水浸泡片刻，去除血水；将鸡块用沸水洗净后，用温水冲净，沥干；锅入油烧热，倒入鸡块和葱姜翻炒至鸡块稍微变色；倒入黄酒和适量生抽后炒匀；将锅中的材料移入砂锅，倒入跟材料齐平的温水，盖上盖子，小火炖30分钟；蘑菇剪掉根部，用温水泡软，洗净沥干，泡蘑菇的水留用；将蘑菇和适量泡蘑菇的水一起倒入砂锅中，继续炖至鸡块熟烂；最后加入适量的盐，炖熟后出锅即可。

意大利面条拌芦笋蘑菇怎么做

1、食材：意大利面300克；芦笋5～6根；培根3～4条；蘑菇5～6个；欧芹2～3瓣；黄油适量；橄榄油适量；淡奶油适量；盐适量；黑胡椒适量；奶酪碎适量；大蒜3～4瓣。

2、培根切丁，切一小口黄油，大蒜切小丁，芦笋削皮切段，欧芹叶切碎。一大锅水加入橄榄油和盐，意大利面煮10分钟。

3、橄榄油和黄油，中火煎蘑菇片，少许的盐，出锅备用。

4、芦笋撒上盐、黑胡椒、橄榄油。烤箱预热200度，芦笋烤12分钟左右，备用。

5、橄榄油，炒大蒜碎。加入培根丁，一起炒制。加入沥干水份的意大利面条。

6、加入淡奶油，中火炒制，最后加入黑胡椒粉和欧芹碎出锅。

7、摆入芦笋和蘑菇片，撒上黑胡椒和奶酪碎。食用。

8、贴士：意大利面条烹饪时间，根据包装袋的说明，长面条一般10分钟左右。培根可以多炒一会儿，上色，也可以中途倒出少许培根，摆盘备用。在加入淡奶油炒意大利面的时候，用中火炒，淡奶油分次放入，如果觉得太干可以留煮面条的水，慢慢加入。