新鲜的白果如何食用

新鲜的白果如何食用

新鲜的白果，具有补肺养肾、强身健体的功效，它不仅可以食用，也可以入药。但是因为白果含有微量的毒素，食用时，要将其煮熟后食用，做成椒盐白果是最好的方法。

椒盐白果的做法：

1、将白果扒碎，放入微波炉加热两到三分钟；

2、将加热后的白果倒入锅里，放入海盐，热炒后，加入适量的椒盐，均匀翻炒即可食用。

白果如何去壳

白果去壳的方法：给白果去皮最简单的方法就是用钳子，夹住外壳轻轻捏一下，将外皮剥掉就行。也可以用牙齿咬住窄的地方，裂开口子之后外皮就会掉落了。或者将其放在微波炉中，十分钟左右它的外皮就会爆开。

银杏果俗称生白果。银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。银杏的自然地理分布范围很广。从水平自然分布状况看，以北纬30度附近的银杏，其东西分布的距离最长，随着这一纬度的增加或减少，银杏分布的东西距离逐渐缩短，纬度愈高银杏的分布愈趋向于东部沿海，纬度愈低银杏的分布愈趋于西南部的高原山区。

白果如何吃

白果可以和猪肚煮汤喝，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：猪大骨头 1根、白果 200克、猪肚 500克、食盐 1/2茶匙、姜 1/2块、大葱 1根、胡椒粉 1茶匙、水 适量。

1、处理好的猪肚和猪大骨头洗净焯水后待用。

2、白果用水泡10分钟然后去表皮。

3、焯水后的猪肚切成条。

4、姜切末，大葱切段。

5、煮沸清水，放入猪肚条，姜末、葱段大火煮开，转文火煲1小时30分。

6、放入白果，再煲40分钟。

7、最后加入胡椒粉和食盐调味。

8、盛出，完成。

白果如何去皮和臭味（简易方法）

给白果去皮最简单的方法就是用钳子，夹住外壳轻轻捏一下，将外皮剥掉就行。也可以用牙齿咬住窄的地方，裂开口子之后外皮就会掉落了。或者是将其放在微波炉中，十分钟左右它的外皮就会爆开。另外，想要去除臭味可以放进水中，浸泡一周的时间，晾一下就好了。一、去皮方法1、钳开：最简单的方法就是使用专用的钳子，夹住白果的外壳，沿着缝隙将其捏开，把外皮剥掉就可以了。

2、牙咬：牙齿好的可以在较窄的地方，咬出来一个口子，它的外皮就会自己掉落。但是，这种方法比较笨，果仁也有可能会受到破坏。

3、微波：把白果收集好放进微波炉中，大概十分钟左右的时候，果实的外皮就会自动爆开了。

二、去臭味方法刚摘来的时候是有臭味的，但要是从超市购买的，是没有异味的，也不需要做任何的处理。想要去除白果上的臭味，摘下来后放进水里，浸泡7天左右的时间。如果担心时间太短，还是有味道的话，可以多泡几天，泡上半月左右的时间也是可以的。把外皮剥开，再放置到通风的地方，但是不要被暴晒，两根就行了。