现成的丸子如何做焦溜丸子

现成的丸子如何做焦溜丸子

1、准备适量肉馅，放葱姜，料酒，耗油，盐，鸡精，胡椒粉，十三香，少许花椒粉，一个鸡蛋，适量玉米淀粉。

2、顺时针搅拌均匀，然后放入莲藕丁，翻拌均匀，油温五成热，把调好的肉馅挤成丸子下入锅内。炸至金黄飘起捞出。

3、起锅烧油，放入葱花蒜末，小火炒香，加少许生抽，少许料酒，加一碗水，再放入炸好的丸子。

4、加适量老抽调色，放点白糖提鲜，汤汁浓稠出锅，油菜焯水摆盘，放上丸子，撒上小葱花，焦溜丸子做好。

如何做辣子鸡面

1、主要材料：鸡腿400g，皮带面400g，大葱50g，干辣椒100g，姜片50g，花椒10g，大蒜10g，油50g。

2、鸡腿切块，切完凉水冲洗干净备用。

3、姜，大葱备用。

4、加入料酒、盐、鸡精少许，花椒适量，腌制5-10分钟。

5、少许油。冰糖。上色。

6、加入鸡肉炒2分钟。

7、加入干辣椒，姜片翻炒1分钟。加大半碗水，煮干。

8、煮到这样加入葱，盐，鸡精，调味。

9、煮皮带面（宽面）八分熟。过凉水，盛出。

如何做羊肉汤

1、羊肉切成块状。

2、萝卜切成块状。

3、生姜切成片状。

4、蒜苗切成段状。

5、锅中放水，水开后放入羊肉，加两勺料酒。

6、羊肉捞出，放入清水中。

7、水开后，倒入羊肉、萝卜、姜片、盐、葱结、花椒、料酒。

8、30分钟后捞出葱结、萝卜，加入粉丝、木耳、蒜苗花、味精、胡椒粉。

9、盛出即可完成。

牛奶炖土豆如何做

1、准备好食材，五花肉洗干净后切厚片，胡萝卜块片，熟土豆去皮切块。

2、炒锅放少许油，放入姜片、胡萝卜和五花肉，煸至肉片出油，微黄。

3、加入土豆，加入300mL清水，盖上盖子大火炖15分钟。

4、开盖后加入1勺生抽。

5、加入牛奶，中火煮2分钟后关火。

6、加入适量食盐和胡椒粉调味即可。