酸辣虾蟹如何做

酸辣虾蟹如何做

1、鲜虾500克、食用油2汤匙、盐0.5茶匙、糖1汤匙、辣椒酱1汤匙、自制酸汤2汤匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、姜15克、大蒜10克、香菜1根。

2、做法：鲜虾处理干净，用少量盐，生抽腌制一下。

3、锅烧热，放油，下鲜虾，此时注意不要急着不停地翻动锅内，转中火，让虾子在锅中慢慢地煎透两面。

4、下姜蒜炒香，入没过虾子的水。

5、调入辣椒酱，自制酸汤（如果没有可用米醋或是柠檬汁代替）盐，糖等调味料，保持中大火烧制。

6、直到锅中仅存少量的汤汁，再次加入适量酸汤和开水，继续烧，如此两三次，汤汁味道已渗入虾肉中，调入少许生抽与蚝油，即可出锅。

房顶空调如何做防水

1、屋顶在做防水前，验收顶面是否找平，将表层清理干净，做到无杂质、无灰尘，同时还需要将水泥粘合剂配制好。

2、如果屋顶不平，需要按照设计挂线来进行找坡处理，还应将伸缩缝条安装好。水泥找平好后，还需要进行两次压光处理，让屋顶表层更加严密结实，屋顶转角区域还应使用圆角的抹子，涂抹出弧形，排水口的周边直径50厘米内的找平处需要涂抹成凹坑。

3、屋顶防水接缝处的施工，用水泥粘结剂将防水层以及附加层等层面粘结起来，宽度大致在10厘米，另外附加层和防水层各自接缝应间距不低于五厘米。在将防水卷材准备好，将卷材在屋顶表面预铺开来，进行找平垂直。再将防水卷材向边角两边对折卷起，将已调好的水泥粘结剂均匀倒入屋顶表面，用专用刮板将粘合剂轻轻刮匀，然后将防水卷材向前铺开，再用刮板将卷材里存在的空气排出，挤出多余的粘结剂。需要注意的是防水卷材和屋顶找平层粘结度应达到85%，卷材规格大小不能随意剪裁，墙地面夹角区域不低于30厘米。

4、防水卷材铺贴好后，应将在防水表层再做一道水泥砂浆保护层，厚度在两厘米左右，可分为两次施工，每次施工层面接茬数值不低于20厘米，表面要求平整，并要洒水进行养护。

宫保鱿鱼花如何做

1、食材：新鲜鱿鱼400克、干辣椒10克、花椒10颗、花生仁50克、大葱段30克、姜片10片、蒜片10片、特细辣椒粉1茶匙。

2、宫保汁：生抽2大匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、陈醋1大匙、砂糖1又1/2茶匙、细盐1/4茶匙、鸡精1/2茶匙、味精1/2茶匙。

3、水淀粉:（2茶匙玉米淀粉+3大匙清水）、香麻油1/2茶匙。

4、鱿鱼去肚，拨去软骨，剥去表皮，洗净。

5、将鱿鱼身切开两半，打上花刀。

6、再切成三角型。须切成约3cm长段。

7、锅内放入清水，加入姜片5片，料酒1大匙，细盐1茶匙烧开后，放入鱿鱼烫至卷起，捞出。

8、提前20分钟，炒锅内放冷油放入花生米炸至酥脆捞出放凉去皮。

9、剩下的油，放入干辣椒段，花椒爆香后，放入姜片，蒜片，葱段爆香。

10、放入沥净水的鱿鱼卷，辣椒粉1茶匙翻炒。

11、同时倒入宫保汁和水淀粉。

12、大火翻炒至收汁，倒入去皮花生米，淋上少许香麻油即可。