脆炸银鳕鱼如何做

脆炸银鳕鱼如何做

1、银鳕鱼2块、面包糠适量、玉米淀粉适量、盐适量、柠檬汁适量、鸡蛋1个、胡椒粉适量。

2、首先把银鳕鱼洗干净了，把银鳕鱼的主骨和鱼皮去掉，然后切成小块。

3、水沥干后，先加入少许的盐。

4、再挤上适量的柠檬汁。

5、再加入少许胡椒粉。

6、把盐胡、椒粉、柠檬汁加入后，和银鳕鱼块一起搅拌均匀再腌制10分钟。

7、先将鸡蛋打散，准备好面包糠和玉米淀粉。

8、把腌制好的银鳕鱼先粘上鸡蛋液，再粘上玉米淀粉，再裹上面包糠。

9、在锅内放适量的油，一定要盖过鳕鱼块，把油烧到六七成热时转到小火，再放入银鳕鱼炸至金黄，最后捞出沥油。

萝卜骨头汤如何做

1、食材：骨头适量、白萝卜一根、大葱适量、盐适量、姜适量、大料适量。

2、白萝卜去皮，切成大小均匀的萝卜块，不要太小，备用。

3、大骨头洗净，放入锅中焯水，期间不停的撇去浮沫，直到完全没有为止，捞出备用。

4、如何做萝卜骨头汤。

5、大葱切段，姜切成丝备用。

6、以上准备阶段完成，可以开始熬制了，首先将准备好的骨头，放入锅中加适量水，水量末过骨头为宜，然后放入葱姜大料等材料。

7、熬制半小时-1小时，放入白萝卜和盐，继续熬制10分钟左右，就可以出锅了。

烤曲奇饼如何做

1、食材：低筋面粉230克，黄油150克，细砂糖100克，鸡蛋1个，蔓越莓干70克。

2、准备好所有的材料，黄油室温软化备用。

3、黄油室温软化至可以轻松用手指戳动，先用电动打蛋器搅拌一下。

4、黄油里面加入细砂糖，先用搅拌刀搅拌一下，避免打发的时候细砂糖飞溅出来。

5、用电动打蛋器打发至黄油颜色变浅，体积膨胀成羽毛状。

6、分两次加入打散的鸡蛋搅拌均匀（每次加入后都要搅拌均匀，使鸡蛋和黄油充分混合）。

7、分3次筛入低筋面粉，用橡皮刮刀稍微翻拌一下，再用电动打蛋器搅拌均匀。

8、搅拌好的面糊是这样的。

9、再加入蔓越莓干搅拌均匀。

10、蔓越莓曲奇面糊就这样完成了。

11、在饼干模具里面铺上一张保鲜膜，方便脱模。

12、把蔓越莓曲奇面糊全部装在模具里面，这个方子刚刚好放满一个28.5*6*4.5的模具。

13、装好之后，放入冰箱冷冻1小时左右。

14、冷冻好后，拿出来切片（约0.7厘米厚，厚度看个人喜欢）排放在烤盘，注意间距（如果您的烤盘不是不粘的，请铺上一层锡纸再放饼干）。

15、烤箱175度预热10分钟，烘烤：上下火模式，中层，175度，烘烤20分钟（烘烤时间和温度仅作参考）。

16、烘烤的过程中要注意，如果饼干已经上色说明快可以了，要注意时间，否则很容易焦，如果你的饼干在烘烤没多久就已经上色了，还剩下很多时间的话，说明你的烤箱温度高，需要适当降低温度。

17、烘烤到金黄色就可以出炉了。

18、刚刚出炉的蔓越莓曲奇可能会有点软，是正常的，凉一会儿就会酥脆酥脆的了。

炖干豆角丝如何做

1、把豆角丝用凉水泡软，多换换水，木耳也提前用凉水泡开。洗干净后控干备用。

2、买的净排，肉肉多一些，切块，洗净后用开水过了一遍，沥干水分备用。

3、倒油，放入葱，姜，大料，干辣椒爆香。

4、爆香后，放入排骨翻炒，变色后倒入酱油，老抽，料酒，一点糖，再翻炒，翻炒会倒入水炖，大火开后，转中火。其实，炖排骨还是用高压锅或者电炖锅炖的烂。

5、中火炖20分钟后，把控好水的豆角丝和木耳放到锅里，放盐，转小火炖，炖肉的时候就得放足够的水。

6、小火再炖20分钟，放味精出锅。

如何做切糕好吃

1、紫米和糯米提前泡一个晚上。

2、红枣泡1个小时洗净去核。

3、蒸锅放水分别放入红枣和紫米。

4、红枣放锅下边蒸，紫米放上屉蒸。

5、大火蒸2小时即可。

6、接着把保鲜袋放入保鲜盒里，把蒸好的紫米和红枣分层放，放一层米一层枣，直到放完。

7、然后盖上保鲜袋，使劲按压，这样为了更粘。

8、最后放冰箱里冰冻1小时，冰冻好了取出来，放盘子里切片即可，好吃的紫米红枣切糕就做好了。