如何做莲藕糯米圆子

如何做莲藕糯米圆子

1、材料：莲藕一节，肉馅150克，糯米50克，盐适量，酱油适量，生粉适量，花生油适量。

2、用适量清水浸泡糯米，要浸泡4个小时以上。

3、浸泡好的糯米清洗三遍，用网筛沥干水分后，加少许盐搅拌均匀。

4、用削皮器把莲藕削干净皮，削不到的地方用刀刮一下，削干净皮后放水龙头下冲洗干净。

5、把洗干净的莲藕先切片，再剁碎，把莲藕碎和肉馅放到同一容器中，加入适量盐、酱油、生粉、花油搅拌均匀。

6、拿一小块搅拌好的肉馅，用手搓圆，放在糯米上来回滚动，让丸子全部粘上糯米。

7、把粘满糯米的丸子在双手来回甩5个回合，让糯米紧紧粘在丸子上。蒸锅内放适量水烧，待水冒大泡时，放入莲藕丸子，大火煮60分钟，软糯香甜，味道鲜美的莲藕丸子就做好了。

奶香枸杞馒头如何做

1、用料：面粉200G，牛奶适量，核桃粉适量，枸杞15G，无核小金丝红枣适量，蜜枣4-6个，红糖15G，黑白芝麻适量，酵母5G，红豆沙适量。

2、将面粉加入酵母、核桃粉，红糖，用温牛奶(30度到35度）和面。盖上湿绨布醒发20分钟。

3、醒发过程中，我们将枸杞 、红枣、蜜枣、切碎。

4、醒发完面后，将切好的佐料跟红糖、芝麻揉至到面团中。揉至到面团有白色变为橙黄色。醒发5分钟。

5、醒发完后，再揉制片刻，将面团干制成厚为5毫米的圆饼，涂抹上红豆沙酱，抹匀制整个面饼。

6、摸好后，从面饼的一端，卷之到另一端 （卷时，将其卷紧）切成馒头，切好后，用湿替布，盖住，醒发10分钟。

7、冷水上锅蒸30分钟 关火 闷10分钟即可。

文档如何做提纲

1、打开Word文档，在菜单栏依次单击“视图”→“大纲”菜单命令，切换到大纲视图。

2、在Word大纲视图中，每一个段落前面都显示有一个标记，其中小正文形的标记表示该段落的大纲级别为“正文文本”。在未设置大纲级别的前提下，所有段落的大纲级别一般都是正文文本。将光标定位到标题处，然后在“大纲”工具栏的“大纲级别”下拉菜单中选中想要设置的大纲级别。

枸杞糖藕如何做

1、莲藕洗净，切掉一个小盖子，把浸泡了两个小时的糯米用塞进去。

2、盖上藕盖，然后用牙签固定。

3、放入锅中，加入冰糖，水最好和莲藕平齐。

4、大火煮开后，加入红糖换小火煮一个小时，然后浸泡几个小时。

5、大火收汁，待汁粘稠关火。冷凉后，切片装盘。淋上汤汁撒上枸杞。

芥菜饭如何做

1、材料：晚米1000克，芥菜1000克，猪五花肉300克，虾皮100克，猪油（熟）150克，干葱头50克，酱油50克，辣椒酱、油炸花生仁适量，猪骨汤适量。生抽2汤匙，黑酱油1汤匙，盐少许，胡椒粉少许。

2、将晚米用清水淘净，浸泡2小时后，把水沥干，芥菜洗净切成小段，干葱头切成薄片，猪五花肉切成丝状。

3、锅置旺火上，放入熟猪油烧热，放入干葱头炸至金黄色时捞起。

4、再下猪五花肉丝煸炒至熟，加入芥菜虾皮，炒至半软时，加入淘洗过的晚米、酱油、味精炒拌匀整平。

5、然后注入猪骨汤，盖好锅盖，用旺火烧至收汤时立即退火改用微火焖至饭熟。起盖泼上葱头油、花生米和饭拌匀即可，食时根据个人口味，可掺些辣椒酱。