空气炸锅怎么做牛肉丸好吃

空气炸锅怎么做牛肉丸好吃

1、准备食材：肉丸12个（切半）；食用油少量；孜然粉适量；辣椒粉适量。

2、把所有调料搅拌均匀。

3、把丸了铺在炸篮中，空气炸锅180度3分钟。

4、3分钟后打开炸篮，可以给丸子翻个面，再次180度4分钟。

牛肉丸的做法

1、食材：牛肉300g、干淀粉适量、盐3g、料酒7ml、酱油5ml、鸡蛋半个、葱7g、姜5g。

2、牛肉剁成肉糜，生姜、葱切成末备用。

3、牛肉馅放入碗内，加入盐、葱末、姜末、半个鸡蛋和料酒，按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。

4、随后加入适量干淀，继续搅拌几分钟，使肉馅富有弹性。

5、大火锅烧热倒油，待油温六成热时改为小火，用手抓起肉馅，稍用力挤，使肉馅从虎口处挤出一小团。

6、用勺子盛入油锅中，开始炸肉丸。

7、当丸子炸成金黄色时用漏勺捞出表面撒芝麻即可。

净煮牛肉丸煮多少分钟

1、冷冻过的，在水没开之前就放入牛肉丸子，水开之后过10分钟即可;

2、未冷冻，水开了再放，5分钟即可。

牛肉丸子指牛肉、洋葱、鸡蛋、面包碎做成的丸子，老幼偕宜。

牛肉丸子的营养价值:

1、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；

2、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐

成品牛肉丸怎么做好吃

材料：香油，葱，姜，杏孢菇，牛肉，香菜，精盐，味极鲜，花椒粉，淀粉少许。

步骤：

1、牛肉，双孢菇，姜，葱切成碎末，加少许淀粉、花椒粉和味极鲜，搅匀后捏成丸子；

2、锅内加适量水烧开，下入丸子，注意不要翻动，待丸子凝固结实再翻转，期间加适量精盐，待丸子两次煮沸；

3、最后加香菜段，滴几滴香油出锅即可。