怎样做白切鹅

怎样做白切鹅

材料：鹅1只，白切浸卤1份，白切蘸料。

白切浸卤配方：药材香料：生姜250克，草果10克，沙姜25克，陈皮15克，桂皮20克，香叶5克，盐250克，味精150克。在17、5千克水中，加入上述材料烧开煮半小时即可。

白切鸡蘸料配方：姜1斤，葱白3两，花生油12两，味精1两，鸡粉1两，盐3两，糖少许。将姜葱斩茸，榨干水，加入味料混合。下油烧开，淋在材料上，边淋边搅拌，油温要适合，不可过高，充分搅拌均匀即成特制姜葱汁。

白切鹅的做法：

1、把鹅去除所有的内脏

豆浆机怎样做银耳汤

1、先准备好食材，以下是三个人的量，也可以依个人口味添一些辅料。

2、将银耳泡在温水中，等待十分钟，渐渐地等它变膨胀起来，用剪刀把它的蒂去掉，然后撕成小块。

3、银耳洗干净捞起，枣子去核撕成小块，莲子去芯，准备工作做好了。

4、将准备好的食材倒进九阳多功能豆浆机里，加入1000ml的水。然后盖好机盖，插上电源，选择五谷，按启动键，然后静静地等待它20分钟，上班族的也可以趁这个时间干些其它的事！

5、20分钟过后，当听到豆浆机连续发出嘀嘀嘀声音时，拔掉电源，静置一分钟，再打开机盖，一碗香喷喷地红枣银耳莲子羹就做好了。

怎样做炒面

1、将植物油约500ml上锅烧热，将细面条用笊篱下锅炸至金黄，捞出锅沥干油待用。

2、把炸过面的油倒出，锅中加热后放入葱、蒜爆香，再依次放入肉丝、豆角段炒熟，加清水适量煮沸，然后加适量酱油、盐、味精着色调味，并收汁至水与菜平。

3、将炸好待用的细面条放入锅中拌匀，上笼屉蒸上半小时出锅即可。