芹菜可以和醋一起吃吗

芹菜可以和醋一起吃吗

芹菜可以和醋一起吃，以“老醋泡肉”为例，做法如下。

主料：五花肉1块

辅料：西红柿1个、洋葱1个、芹菜1根、朝天椒3个

调料：食盐1小勺，陈醋1大勺

做法：

1、五花肉清洗干净，切薄片。

2、西红柿洗净，切片，洋葱竖切薄片，芹菜一段，切小段。

3、锅中放入适量水，五花肉冷水下锅。

4、下入西红柿、洋葱、芹菜。

5、开锅后，将煮熟的五花肉捞出，放入碗中。

6、倒入可适量老陈醋，以和五花肉持平为准。

8、依个人口味加适量食盐，搅拌均匀，浸泡五分钟，上桌前撒上少许花生米即可。

芹菜可以和排骨炒在一起吃吗

主料：芹菜、排骨。

辅料：蒜、姜、辣椒、胡椒粉、酱油、蚝油

步骤：

1、 将排骨切好，和水、一小块儿姜、少许料酒一起入锅炖。将排骨炖熟。

2、 锅里放油烧热，下蒜炒香，然后倒入排骨迅速翻炒，放一勺炖排骨汤，充当高汤，然后倒入适量的蚝油、酱油、陈醋。开中小火熬汤汁。

3、 汤汁快干时，芹菜入锅翻炒，然后辣椒入锅。

4、 加盐，加入适量的胡椒粉、味精或鸡精即可。

芹菜可以和洋葱一起炒吗

芹菜可以和洋葱一起炒。芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素P及B族维生素、芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油等物质；洋葱中主要含胡萝卜素、钙、磷、钠、钾、硒、维生素C、叶酸、槲皮素、前列腺素A、大蒜素等营养物质。

洋葱是百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大，近球状；纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，叶片圆筒状，中空，中部以下最粗，向上渐狭，比花葶短，花葶粗壮，高可达1米，伞形花序球状，具多而密集的花；花粉白色；花被片具绿色中脉，矩圆状卵形，花丝等长，子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；5～7月开花结果。