怎样做糖油核桃

怎样做糖油核桃

1、准备好核桃仁、白芝麻和老冰糖;

2、核桃去皮预留，老冰糖砸碎;

3、核桃去皮，锅入油四成热把核桃仁炸脆，捞起来沥油;

4、锅置灶火上，加少量冷水，放老冰糖融化，翻小泡当下白芝麻、核桃肉，用勺搅拌均匀，核桃肉摆满糖汁就可以;

5、煎炸核桃仁时，最好情况下是在油四成热，炸出去的核桃仁才香色应有尽有。

怎样做耐放的牛肉酱

1、原料：

瘦牛肉350克，酱油20克，花生油150克，白糖3克，大葱末150克，精盐9克，大蒜泥50克，黄酒5克，花生酱35克，五香粉2克，味精1克。

2、制法：

（1）瘦牛肉剔去筋皮，洗净，切细烂，加入酱油、精盐、白糖、五香粉、黄酒拌匀，腌5小时，然后加水少许，下锅煮熟，煮至水干肉熟，捞出晾干。

（2）炒锅上火，放入花生油烧热，放入大蒜泥、大葱末炸香(喜辣可加10克辣椒），下酱油、精盐、味精、花生酱，用锅铲不停地搅炒，待炒至呈深红褐色时，加入牛肉粒，充分炒匀，熬尽酱内的水分，即可起锅装盘。

粘糯米糕怎样做

1、糯米(江米)500克，枣泥馅250克。白糖100克，清水500克。

2、将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭。

3、将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状。手蘸凉水揪一块面团(约1/30)，压扁，包入适量枣泥馅(制法见枣泥包子)收口按成小圆饼形，投入热油锅内炸至金黄色捞出。食时放盘内撒上白糖即可。

怎样做柠檬茶不会苦

1、原料：柠檬半颗 凉开水1500ml 蜂蜜3汤匙（50ml） 冰糖25克

2、柠檬洗净切片。因为要带皮浸泡，所以建议用小刷子将柠檬刷洗干净。

3、将冰糖放入水中煮开，导入容器中放凉。

4、水的温度低于60度时将切成薄片的柠檬放入。（温度太高会破坏柠檬中的维生素。）

5、温度低于40度时调入蜂蜜搅匀即可。（温度高的热水会破坏掉蜂蜜中的有效成分。）