蒜蓉手撕包菜怎样做好吃呢

蒜蓉手撕包菜怎样做好吃呢

第一、 准备好所有原材料 包菜一颗、蒜头一个。

第二、 包菜把最外层的那层撕掉，然后慢慢把里面的包菜给撕开来，包菜的菜根是要摘掉的，这个菜根很硬，不好吃。

第三、 撕好的包菜，用清水清洗干净。

第四、 沥干水分，备用。

手撕包菜只要菜叶子，不要菜根的。

第五、 蒜头四瓣，剁成蒜蓉，备用。

第六、 热锅下油，放入蒜蓉煸香，再放入清洗好的包菜，快速翻炒均匀。

第七、 加入半勺陈醋，少许酱油，少许盐，再继续翻炒。

第八、 炒好的包菜变软，色泽变得油亮亮的，即可出锅，享受美味的包菜啦，适当放一点陈醋，可以给包菜增加食欲的哦。

怎样做地瓜面条

地瓜面条做法：

1、白面加水搅拌；

2、揉成面团，静置；

3、红薯面加点盐或者碱面；

4、红薯面用开水烫一下，凉一下后揉成面团；

5、揉好的红薯面团很散，稍微揉一下即可；

6、白面团切一块，擀薄包一块红薯面团在中间；

7、包好的两种面团擀成薄片，不必太薄，否则煮的时候容易碎；

8、摊开面片，用刀划成一条一条；

9、按照普通面条下锅即可。

怎样做鱼丸好吃又简单

1、青鱼片下鱼肉，去鱼骨，去鱼红，鱼肉切小块儿称重。

2、用流动的水冲至发白，将小葱拍扁切断，将姜片拍扁待用，倒入料酒并搅拌均匀，过筛取葱姜水，鱼肉放入搅拌机，分次加入葱姜水搅打成泥，纱布叠两层后倒入鱼肉，搅出细腻的鱼蓉。

3、分次加盐，搅动鱼肉，挤出鱼圆，冷水下锅，开小火温水慢煮，煮至变大变白后盛出过凉水，美味的鱼丸就做好了。