怎么判断炸鸡油温

怎么判断炸鸡油温

1、把面糊滴入油锅，面糊沉到底部再慢慢浮上来就是低温；若没有沉到底，在一半处就浮上来了则是中温；而若面糊立刻在油锅表面散开就是高温了。

2、炸鸡步骤：买一只三黄鸡，叫店家给剁成条状，回家洗净沥干，生姜切成末剁好的鸡块放入料酒。加入生姜末，盐，白糖适量，五香粉腌制30分钟，30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水，锅里放多一点的油。油温6成热时候下入鸡块，炸到鸡块金黄色时就可以捞出。

蜂蜜怎么判断变质

蜂蜜变质是蜂蜜发酵的原因，是蜂蜜中酵母菌大量繁殖，分解蜂蜜中的糖分，变成醋酸、酒精、二氧化碳和水的现象。由于有新物质的生产，所以变质后的蜂蜜会有以下表现：

第一，蜂蜜会出现酸味，一般的蜂蜜品种不会有明显的酸味，即便有也只是微弱的酸味，而蜂蜜变质以后会有强烈的酸味。

第二，蜂蜜变质后会有酒精味道，由于蜂蜜变质后有酒精的产生，所以有酒精的味道，其实蜂蜜大发酵如果控制好，发酵后的蜂蜜就是蜂蜜酒了，不过这有技术性，一般的蜂蜜是不能变成酒的。

第三，蜂蜜有二氧化碳产生，所以蜂蜜变质会有大量的气泡，如果在瓶子里保存蜂蜜，蜂蜜就会出现涨瓶的现象，或者出现蜂蜜爆炸的现象。

第四，蜂蜜变质以后会变得很稀，如果原本蜂蜜很浓稠，那么变质以后的蜂蜜就会变稀，主要是因为蜂蜜中的糖分都变为其它物质，另外蜂蜜发酵过程中有水产生所导致的。

脆柿怎么判断生熟

1、上市季节

通过上市季节就能判断脆柿子熟没熟，因为柿子树有它的生长习性，这种植物的果实多在秋天成熟，但脆柿子的成熟时间都在每年10月份前后，只有在这个时候上市的，退市的才是自然成熟的，如果上市时间过早就有可能是没有熟的脆柿子。

2、看表面颜色

判断脆柿子有没有熟可以看到表面的颜色，脆柿子在没有熟透的时候，表面多为绿色，而在它熟透以后，表面的颜色会变为黄色或者深黄色。

3、还可以闻味道

判断柿子有没有熟可以闻它的味道，因为熟透的脆柿子有自然的香味，而且会有淡淡的甜味散发出来，而且没有熟透的脆柿子，明显的青涩味并没有自然香味和甜味出现。

怎么判断自己脚宽不宽

脚宽不宽可以通过脚宽测量来知道。测量方法如下：用尺子环绕住最宽的部位来测量。脚宽小于正常值不会有太大影响，但是脚宽超过正常值，或是脚版偏肉偏厚，会影响尺寸，需要穿大一号甚至大二号。

脚宽测量注意事项：

最好是在下午测量脚宽，因为脚在下午会略微膨胀，此时所确定的尺码穿起来会最舒服。

人的左右脚基本对称，但是肯定有细微差别大小之差，所以测量时应选择较大的那只。

怎么判断芒果可以吃了

1、看颜色：成熟的芒果，颜色会变黄，有些品种为青皮的芒果，虽然颜色不会变黄，但是也会变成接近黄色的黄绿色，和完全生的颜色是不一样的。

2、闻味道：芒果还没有成熟的时候，闻不到水果香味的，或者只能闻到一些青味；成熟后的青芒果会散发一股淡淡的水果清香，有些味道浓烈的，如贵妃芒，即使是离得很远都可以闻得到气味。

3、摸软硬：成熟度高的青芒果摸起来肉质比较柔软，而成熟度较低的青芒果摸起来果肉比较硬，通常越软的芒果成熟度越高，摸起来越硬的芒果成熟度越低。

4、尝味道：成熟的芒果，果肉细嫩、口感爽滑，而未熟的芒果，吃起来比较的生涩，口感不是很好，而且通常情况下，芒果的成熟度越高，口感越甜软，日常在食用芒果的时候尽量挑选成熟度高的芒果食用，因为越是没有成熟的芒果，其致敏成分含量越高，以免吃多出现过敏症状。