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黑糯米黑芝麻汤圆最正宗的做法

更新时间: 2026-05-03 12:14:09

黑糯米黑芝麻汤圆最正宗的做法

1、 黑芝麻炒熟与白糖混合;

2、 用干粉研磨机将其研成黑芝麻粉;

3、 将黄油隔水溶化;

4、 把黄油和黑芝麻粉拌匀,放冰箱冷冻10分钟更容易成型;

5、 糯米粉加温水和成柔软的面团;

6、 面团醒发15分钟,再分成大小相同的小份;

7、 取出黑芝麻馅也分成小份;

8、 小面团压扁包上黑芝麻馅;

9、 封口、滚圆;

10、 包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存;

11、 包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可,放入袋中保存,食用时再次煮开;

12、 煮好的汤圆可以加入醪糟、糖桂花调味食用。

如何做黑芝麻汤圆

1、糯米粉适量、黑芝麻粉适量、黄油适量、白糖适量。

2、做法:黄油.白糖放微波炉化开搅拌均匀。

3、黑芝麻用料理机打成粉和黄油白糖搅拌均匀。

4、搓成小球备用。

5、糯米粉放入盆中,加水和成硬一点的糯米团。

6、搓成长条,掰成小块。

7、用手捏成小坑,放入黑芝麻馅。

8、收紧口,捏好,用手搓圆,汤圆就做好了。

黑芝麻汤圆怎么煮好吃

想要煮出美味的黑芝麻汤圆,可以先把买好的汤圆放在室温下解冻,同时取出适量的米酒倒入锅中加热,看到锅中米酒沸腾之后就可以把汤圆倒入锅中熬煮,等汤圆都变软并且浮在水中的时候,将它盛起来使用即可。

怎么煮黑芝麻汤圆

黑芝麻汤圆是一个口味非常经典的汤圆,也是大受很多人欢迎的汤圆,我们平时如果想要吃汤圆的话,也可以在自己在超市购买黑芝麻馅的速冻汤圆,等回来的之后直接放到水中煮熟就可以直接吃了,非常简单方便。

想要煮出美味的黑芝麻汤圆的话,可以准备适量的米酒,然后把买好的汤圆取出来放在室温下解冻五到十分钟,我们还可以在解冻汤圆的过程中把米酒倒入锅中加热,这样比较节约时间,也不会过于忙乱。

等锅中的米酒沸腾之后,再把处理好的黑芝麻汤圆倒入锅里面熬煮,在这个过程中可以把盖子盖上,这样可以让汤圆更快的煮熟,等看到汤圆都变软并且一颗颗浮在水面上的时候,就说明它已经煮熟了,可以直接盛起来食用。

黑芝麻汤圆馅的做法

黑芝麻汤圆馅的做法如下:

主料:黑芝麻

配料:糖,猪油

1、将黑芝麻洗净晾干,用小火焙熟;

2、炒好的芝麻晾凉,放入料理机打成粉末;

3 加入糖粉稍稍拌一下;

4、加入猪油拌一下;

5、加入融化的黄油搅拌均匀;

6、将拌好的馅料放入冰箱冷藏1小时至变硬;

7、把变硬的馅料按每份10克分好,揉成小球即可。


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