面包为什么要揉出手套膜

面包为什么要揉出手套膜

1、手套膜意味高筋面团已经揉到最佳的出筋状态。

2、烤制的面包组织会很细腻，可以达到拉丝状态。手套膜也是检验烘焙者对面粉、黄油、水、盐、酵母比例的掌握。

3、面团揉到手套膜对提升面包口感有如下优点：

（1）手套膜意味着高筋面团已经揉到最佳的出筋状态。

（2）高筋面团揉成手套膜后，烤制的面包，特别是手撕包、北海道吐司等，面包的组织会很细腻，可以达到拉丝状态。

（3）手套膜也是检验烘焙者对面粉、黄油、水、盐、酵母比例的掌握，揉面力度、发酵时间、面粉好坏的检验，太油或者面粉不对，都会影响手套膜的出筋状态，所以手工揉面的烘焙者往往力求达到手套膜。

综上所示，手套膜对于面包烘焙而言，不但使得烤制的面包组织更细腻，口感更松软，也是检验烘焙者对面团掌握能力的考验，所以面包制作中，烘焙者都会强调要揉出手套膜。

春节为什么要吃饺子

吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。

热水器为什么要清理水垢

1、加热速度缓慢

影响加热效果，水垢导热能力差，包裹在加热棒上，导致加热速度慢。

2、热水供应减少

水垢会占据热水器内部的很多空间，导致水容量减少，不足以供全家人使用。

3、堵塞管子

容易堵住出水口，堵花洒是第一步，再接着就是堵住管道，由于管道较细，更容易堵塞。

4、耗电量增加

加热棒上附水垢会影响加热效率，加热时间从30分钟左右增加到60分钟，大大降低使用效率。

5、会引起皮肤病

水垢中含多种化学成分，而热水器的底部一些水是不流动的，长时间不清洗，滋生的细菌和有害物质会随着花洒流出，引发多种皮肤病的产生，洗完澡后还会感到皮肤瘙痒和起红点，头发干枯、头皮屑增多等问题。

为什么要男主外女主内呢

“男主外，女主内”的原因是：

在中国封建社会时期，因为人们的生产力水平和劳动力水平得以提高，不再局限于女性擅长的采摘业和纺织业，而是转向了农业、畜牧业和手工业，且男性的身体强度和劳动力水平明显高于女性，在从事农业、畜牧业和手工业方面更有优势，所以逐渐就形成了男性在外从事苦力劳动，女性在家准备家务等轻松劳动的局面，也就是所谓的“男主外，女主内”局面；

由于封建社会在中国历史上持续了大概两千多年的悠长时期，所以“男主外、女主内”的思想也逐渐深入人心，成为人们所普遍认可的一种生活方式。