烤箱烤玉米为什么要裹锡纸

烤箱烤玉米为什么要裹锡纸

1、锡纸包裹可以使玉米的水分不容易蒸发，玉米口感会更好。

2、锡纸有热反射功能，用锡纸包裹以后食物的受热均匀。

3、食物烤焦容易产生致癌物，用锡纸包裹后，玉米不容易烤焦，并且烤箱更容易清洁。

4、锡纸有保温的功能，烤好后能够保温食物。

烤箱烤玉米刷什么油

1、烤箱烤玉米一般刷食用油或是黄油，在烤玉米的时候刷上油，可以保持玉米表面的水分，这样烤出来的玉米表面不会很干，而且口感更好。

2、刷上油还可以起到润滑的作用，可以使烤出来的玉米不会粘黏在烤盘上，也可以让烤箱与玉米之间散热更加均匀。

家用烤箱能烤玉米吗

烤箱能直接烤玉米。先把玉米洗干净，水不用擦干，再逐个包上锡泊纸，放进预热好的烤箱180度15分钟左右即可。玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、B6，烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收的抑制剂，对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。用于脾胃不健，食欲不振，饮食减少，水湿停滞，小便不利或水肿，高血脂症、冠心病。

烤箱玉米怎么烤 自制烤玉米外酥里糯简单又好吃

玉米清洗干净后，沥干水分，切成段儿备用。

竹签清洗干净，把玉米段串在竹签上。

把串好的玉米段放在烤架上，上下火180度烤5分钟。烤架下面用烤盘接住，以免弄脏烤箱。

时间到了把玉米取出来，表面均匀地刷一层薄薄的油。

把玉米段放进烤箱，上下火200度烤10分钟。

椒盐一小勺，辣椒粉一小勺，胡椒粉一小勺，孜然粉3勺混合均匀备用。

把混合好的料，均匀地刷在玉米的表面。不吃辣的可以省略这一步。

把刷好调料的玉米放进烤箱再烤5分钟即可。烤好的玉米外表酥脆，里面甜糯，刷了调料，就像吃烧烤一样，很美味！

烤玉米做法图解

1、将玉米洗净沥干备用。取玉米1根用筷子固定，另一根用铝箔纸包起，并加入调味料A，包密后放入烤架上烧烤，至熟透约须5分钟左右，也可以放入家中烤箱中烤也很方便。

2、将调味料B，搅拌均匀备用。将烤网洗净放在碳火上，放入由竹筷固定好的玉米，先烤三分熟后，再涂上调味料B，继续烤，并须翻动玉米，以能让玉米能入味，烤至熟透并微焦香，即可食用。 玉米可以撒上芝麻或起司烤，味道也很好。