鲜炖燕窝怎么吃法比较好

鲜炖燕窝怎么吃法比较好

鲜炖燕窝可以开盖后直接食用，最好在24小时内食用完。鲜炖燕窝的主要原料有燕窝、冰糖和水，有冰糖款和无糖款。因此也可以根据个人口味，搭配适量牛奶、蜂蜜、麦片、稀饭等一起食用。

鲜炖燕窝一般指有别于干燕窝和即食燕窝，采用鲜炖工艺炖煮，不含任何添加剂、防腐剂、增稠剂，保质期仅为15天，并按周冷鲜配送到家的燕窝产品。

鲜炖燕窝确保了燕窝新鲜料足、营养好吃，同时省去干燕窝前期选购、泡发、挑毛、炖煮等繁琐工艺，并解决了即食燕窝长保质期、营养难保证的问题。

燕窝泡发后可以保存多久

7-15天。燕窝清理浸泡好后放入冰箱冷藏保质期有7-15天。浸泡最好用净化软水、纯净水、白开水，要用冷水，温水甚至热水浸泡都会损坏使燕窝的营养成分流失。生的自来水不能用，因为燕窝要浸泡很长时间，硬水会影响燕窝的发头。

燕窝的保存主要有以下几种：干货保存：买后用保鲜盒或者密封保鲜袋可放到冰箱的保鲜或者冷藏格。或者彻底晾干后（但不可日光直射），放到通风阴凉无潮的地方。若因处理失当而发现燕窝有轻微发霉，可用牙刷加少许水分擦净，将之风干即可（切记不要太阳晒哦。严重影响质量）。注：若发现燕窝湿度大，即使打算放入冰箱保存也建议先风干。

湿货保存（已经浸发）：用干净的器皿盛装，密封，防生水，防油可以放在保鲜或者冷藏7-15天。最好是做到用多少，发多少，一次不要发太多，太透。因为已发制的燕窝会随着存放时间长短而造成一定程度上的营养流失。

燕窝正确的炖法

1、先把干的燕窝要用纯净水或者凉白开进行泡发。泡发时间通常冬季要长一些，5~6个小时，夏季3~4个小时。

2、泡发好的燕窝，非常容易就可以顺着它的纹理把它撕成条状。挑去上面的剩余的鸟毛，然后用清水冲洗两遍。

3、真正的好燕窝应该是呈透明状的，用滤网把燕窝滤水。

4、用一个瓷质的小盅或者玻璃的盅都可以，要干净无油，不要用塑料的。洗干净的燕窝放入其中，然后加适量的纯净水，水量与燕窝平齐即可。

5、开火蒸制，30分钟即可。时间太长会全部化成水。

6、蒸好的燕窝可以加少许的冰糖，桂花食用，也可以配合牛奶，或者果干红枣食用。燕窝既可以做成甜的，也可以做成咸的，不过大部分是制作成甜的，口感较好。燕窝要长期吃才有功效，偶尔吃一顿两顿是看不出任何效果的，还有吃燕窝要空腹服用，这样吸收程度更好。可以一次做1~2盏，然后放在冰箱里冷藏，可以吃5~7天。每次食用3~5克即可。

孕妇吃燕窝有什么好处

1、孕妇食用燕窝能使宝宝身体更强壮、皮肤白皙，还可以提高免疫力和抵抗力，从而减少疾病的发生。2、孕妇在食用燕窝的时候要注意自己的体质是否适合吃燕窝，如果是燥热体质的话，可以吃燕窝，如果孕妇是虚寒体质的话，建议不要吃燕窝了。还要注意市面上燕窝的种类不同，在选择的时候尽量选择一些品质好的，以防假冒伪劣的燕窝对孕妇和胎儿造成不好的影响。

3、燕窝是一种滋补佳品，富含活性蛋白和一些纤维素、矿物质和表面活性物质。