猪肉拌木耳的做法

猪肉拌木耳的做法

1、将带皮猪肉洗干净，木耳洗干净撕成小块，备用

2、炒锅置火上，倒入水，放入盐，将猪肉放入锅中煮熟，捞出后沥干，切片备用

3、将切好的肉片放入盆中加入蒜泥，盐，味精，酱油，醋，香油，再加入木耳搅拌均匀即可

求黄花菜炒木耳的做法

食材：木耳，干黄花，食盐，酱油，蒜，小葱，高汤，植物油。

用法：1、将木耳清水泡发(冬天用温水，夏季用常温水)，泡发好的木耳去杂洗净，手撕成片备用。

2、黄花菜置于清水盆中，冷水泡发，拣除杂质、掐去头尾老硬部分，掏洗干净后挤水备用。

3、小葱洗净切末，蒜瓣去皮切茸，炒锅烧热注油，三、四成油温时将蒜茸下锅煸香。

4、将黑木耳下入锅中煸炒。

5、将挤过水的黄花菜抖散，入锅煸炒。

6、沿锅边淋入一圈高汤稍焖，下鲜酱油、盐调味，快速翻炒

毛木耳的烹饪方法

1、凉拌毛木耳

主料有毛木耳500克，辅料油盐酱醋少许、胡萝卜丝少许。毛木耳切成丝备好。冷水泡开的优质毛木耳,泡好后捞出,看毛木耳大小确定切或不切。放入盆中开始凉拌毛木耳,加配菜胡萝卜丝。凉拌毛木耳时加入适量油盐酱醋。

2、松仁毛木耳主料有毛木耳15克、 辅料粟米油适量、蚝油适量、葱段适量、松仁适量、冷开水适量。将毛木耳用清水泡发。泡发后的毛木耳要冲洗干净,沥干,放入盘子里待用。热锅并倒入适量的粟米油。倒入毛木耳。倒入适量的冷开水。盖锅盖,焖煮3分钟。倒入适量的蚝油。炒匀即可关火。

芹菜炒木耳的做法 试试这道简单易做芹菜炒木耳

木耳提前一晚泡发，洗净去根。芹菜和胡萝卜、葱、姜洗净。

芹菜斜着切段儿，胡萝卜切丝，葱姜切丝。

起油锅，油热后炒香葱姜。

放入芹菜、木耳和胡萝卜翻炒。

放入适量盐。

适量十三香。

适量生抽翻炒片刻。

放入鸡精。

炒匀后出锅。