简单的夏日甜品的做法

简单的夏日甜品的做法

简单的夏日甜品做法：

香煎芋头饼：

材料：芋头、白砂糖、油。

步骤如下：

1、芋头去皮，切片；

2、入蒸锅大火蒸30分钟至熟；

3、蒸好后将芋头放菜板上，用刀背压成泥，加面粉及白砂糖和匀，搓成大小差不多的丸子形；

4、用手将丸子压扁，锅内油烧到五成热时，将饼放入，中小火，一面煎约1分钟，翻面煎另一面；

5、煎好后放在厨房红里，吸干油后即可。

怎样烹饪简单的蚝烙

1、食材：鲜蚝500g，地瓜粉4汤匙，鸡蛋3个，辣椒酱1到2勺，盐一小勺，味精一小勺，猪油3到4勺，葱花适量，香菜适量，鱼露适量。

2、先将鲜蚝用清水洗净，放入筛网沥干水分备用。

3、加入盐，味精，地瓜粉，打入鸡蛋充分拌匀，使鲜蚝全部渗入粉，鸡蛋不要放太多，这个量吃起来不腻口，当然如果你平时很喜欢吃鸡蛋，也可以多放一些。

4、混合拌匀成浆糊状态，不需要加水，利用鲜蚝自身带的水分。

5、勺入喜欢的辣椒酱，搅匀，这里说明一下，蚝烙传统的做法是不加辣椒的，这是随着现代人口味发展开发出来的吃法，吃不了辣椒的朋友可以不必放。

6、把葱洗净，白色部分也同样用上，切碎加入到鲜蚝浆糊中，加入的葱花多吃起来更美味，也可以在里面加入香菜碎。

7、先用旺火将不粘平底锅烧热到足够热度，这样才能保证蚝烙不粘锅而酥脆，加入猪油，将调好的鲜蚝浆糊一边搅拌一边倒入锅内，均匀铺满平底锅就可以。

8、改用中火，会听到叽叽声，浆糊四周变得金黄时，开始酥脆，蚝烙变得透明，这时如果要整片翻面煎的话，借助两个锅铲从蚝烙底将其翻面，也可用大于平底锅面积的平盘盖在锅上，把蚝烙翻到盘上再顺势滑入锅内，但都比较麻烦也不易整块完整，最简单的方法就是用锅铲把蚝烙切断分块，再翻面，并在四周加入适量猪油，继续煎烙，中间再下入的猪油，类似复炸一样，蚝烙会非常酥脆香口。

9、直至煎到上下两面酥脆，呈现金黄色，盛入盘中，伴上适量香菜叶，搭配鱼露食用。

简单的科学实验

以下为三个简单的科学实验：

自制天气预报瓶：首先称取10克天然樟脑，2、5克硝酸钾，2、5克氯化铵。称量41毫升酒精；把硝酸钾氯化铵加水34毫升，溶解加入酒精溶解的樟脑里；迅速摇晃，析出物再次溶解，若底下还有少量未溶解，加热至40摄氏度即可；转移至50毫升瓶中即可制成天气预报瓶。水油融合：首先准备玻璃杯、油、水、洗衣粉、色素；在玻璃杯中倒入半杯清水滴入适量色素，倒入少量油，此时水油分离；往杯中加入一勺洗衣粉，或洗涤剂，轻微进行搅拌，水油由于乳化作用即融为一体。叶脉书签：首先要找少许叶片较厚、叶脉较粗的树叶，将树叶放在碱水中煮沸；叶片经过碱水煮后，即可用毛笔去掉叶肉，留下叶脉；将松香、颜料、及调漆水充分搅拌后用画笔涂在叶脉上并进行晾晒即可。