凉拌黄瓜的做法家常

凉拌黄瓜的做法家常

将黄瓜清洗干净切成条状备用，大蒜洗净去皮，切末，接着在碗里装上足量的清水，加盐将黄瓜放进去浸泡。另取一碗在里面加入蒜末、生抽和陈醋混合，等黄瓜捞出来沥干水分再淋上调料搅拌均匀就可以了。

怎么做凉拌黄瓜好吃

准备食材：黄瓜、蒜、盐、生抽、陈醋等

1、首先我们要将买回来的黄瓜清洗干净，去皮后对半切开，然后再切成一小段小段的备用。

2、将大蒜清洗干净，去皮切末，准备一个大一点的碗，在里面加足量的清水，然后撒上盐，将切好的黄瓜放进去浸泡。

3、另取一碗，在里面分别加入蒜末、生抽、陈醋进行混合，接着将黄瓜捞出来沥干水分，再淋上调料搅拌均匀就可以了。

酸辣黄瓜的做法

1、准备黄瓜200g、红椒20g、辣椒油20g、醋20g、鸡精10g、生抽10g、盐10g。

2、黄瓜洗净切片，红椒切圈备用。

3、起锅烧水，放入黄瓜，焯熟后盛入碗中。加入生抽、红椒圈、盐、鸡精、醋、辣椒油，搅拌均匀即可。

凉拌黄瓜的做法

1、黄瓜洗净切片。

2、加入姜蒜末和干辣椒。

3、加入盐。

4、加入香油。

5、加入鸡精拌匀即可。