价格便宜却营养丰富的食物

价格便宜却营养丰富的食物 这些别错过了

现如今人们生活上的竞争压力比较的大，赚钱不容易，一般很多人主要的消费都是花在了吃的上面。食物中含有各种的营养物质对人们的身体十分有益，那么本期的健康饮食文化，为你解析。

1、大白菜

日常生活中，尤其是对于北方家庭而言，大白菜可谓是当家菜。它味道清淡鲜美，价格实惠，又能与多种食材相搭配。因此成为餐桌常客。

但很多人不知道的是，大白菜的维生素C含量可是能够与柑橘类水果相媲美的，同时因为含糖量低，所以它的热量也相应要比水果低得多。另外，大白菜富含纤维素，可促进消化、防止便秘，所以也被很多人当做瘦身的首选食物。

2、西蓝花

另一种常见的蔬菜西蓝花（又称花椰菜）营养价值也非常高。在十大健康食物中排名第四。在国外，西蓝花几乎是沙拉、牛排的首选配菜，被视为一种非常健康的食物。

在国内，西蓝花也成为了家喻户晓的一种大众菜肴。对青少年而言，西蓝花促进生长、保护视力及提高记忆力的功效更为突出。而对老年人来说，西蓝花富含抗坏血酸，能够增强肝脏排毒能力，提高人体免疫力，因此体质较差的人群及老年人经常食用，可帮助改善体质。

3、香菇

香菇炖鸡、香菇炒肉都是家常的大众菜肴。虽然很多时候，香菇并不是“主角”，但这位神奇的“配角”却具有很高的营养价值。

香菇有益气祛湿、养胃润肺、治风化痰的功效，对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用。在香菇与洋葱搭配炒菜的时候，其中的菌氨酸与槲皮素还可以提高人体免疫功能，帮助控制血压血脂，进而预防动脉硬化。是我们烹饪菜肴时的最佳搭档。

4、草莓

草莓果肉多汁，酸甜可口，独特的宜人芳香使它成为了许多人最爱的水果。现代医学研究认为，草莓对于贫血具有一定的滋补调理作用，因为草莓中含有一类胺类物质。这种胺类物质对于白血病、再生障碍性贫血等血液病具有一定的辅助治疗作用。

从中医角度上来讲，草莓还具有去火、解暑、清热的作用，春季肝火旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。

5、柠檬

餐厅里常常拿来泡水的柠檬，它富含维生素C相信大家都极为清楚。在家庭生活中，越来越多的人也喜欢用泡柠檬蜂蜜水，不论是作为芬芳香甜的饮料，还是因为其美白、润肠的效果。

此外，柠檬对肝脏也有很好的调理作用，适量的食用可以养肝健脾、防毒解毒。而且，柠檬中的营养成分能够很好的保护肝脏免受自由基破坏，同时还可以促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复和再生。

立秋之后6种菜可以种植简单易管理 11月采收菜农不要错过了

2022年8月7日，是立秋。有说法称，立秋之后6种菜可以种植，简单易管理，而且11月采收，菜农不要错过了。那问题来了，你知道是哪6种菜吗？如果你对此也有疑惑，那下面我们一起来具体了解一下。

1、白菜。老话说“处暑白菜移，十年九不离”。这就是说，立秋之后白菜就可以播种育苗，到了处暑后就可以移栽了。值得注意的是，移栽的时候要补充点钙肥。

2、乌塌菜。这种菜生长期短、耐寒，而且种植成本不高，生长盛期要求肥水充足，需氮肥较多。乌塌菜的叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜，营养丰富。

3、茼蒿。在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。每年的7-9月份都可以种植。

4、生菜。生菜为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。这种菜生长速度较快，好管理，产量高。

5、空心菜。这种菜对土壤的适应性强，既耐肥，又耐渍，也有一定的耐瘠性。除供蔬菜食用外，尚可药用，内服解饮食中毒，外敷治骨折、腹水及无名肿毒

6、香菜。这是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

这8种食物越吃越年轻 爱美的你别错过了

一般随着年龄岁月的增长，人脸上的皱纹会越来越多，但是人们总是能在网上看到，有些人都40多岁了，皮肤却像20多岁的年轻人一样，除了良好的作息时间之外，饮食是尤其的重要。本期的食疗养生，讲讲怎么样越吃越年轻。

1、草莓

草莓中含有多种果酸、维生素、矿物质，尤其是维生素C含量丰富，维生素C可以促进胶原纤维的生成，使皮肤光滑有弹性，维生素C越多，皮肤的抗损伤能力也越强。

2、菠菜

菠菜是春季的应季蔬菜，除了鲜菜可以吃之外，还能脱水制干和速冻，菠菜富含其他一般蔬果缺乏的维生素K，人的头发光亮，皮肤白净有光泽，当然少不了维生素K。

3、亚麻籽

美国营养师总结7种最有益皮肤健康的食物，亚麻籽位列榜首，其富含欧米伽3脂肪酸，对防止老年斑和皱纹具有重要作用，研究发现，每天食用亚麻籽，有助于缓解皮肤红肿症状，使皮肤更柔滑。

4、冬瓜

冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

5、番茄

番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强斗士。其中小番茄的维他命C含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。

6、西兰花

西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。

7、鲑鱼

鲑鱼因含有超强的欧咪伽3不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效。另外，鲑鱼体内红色物质为虾青素，虾青素抗氧化能力是维他命E的1000倍，具有最全面的“高抗氧化”功效，其抗氧化过程非常完整。不像一般抗氧化剂只是简单的中和了体内的自由基，其会附属在自由基体上，永远的终止自由基的破坏性连锁反应。

8、苹果

苹果中含有纤维素、维生素C和糖，可防止皮肤生庖疹、保持肌肤光滑。

减肥时期必吃9种食物 不要错过了

炎热的大夏天，这短时期是减肥的最佳时间。因为高温导致人们的新陈代谢比较的快，不只是运动能流汗减掉不少的体重，连吃个饭没有吹空调的话也能出一身的汗。那么本期的减肥饮食，为你解析。

1、香蕉

虽然香蕉的卡路里含量不算低，但脂肪含量却并不高，而且含有果胶和钾等多种矿物质。在减肥期间，如果肚子饿时以香蕉果腹，既可以克服饥饿得到很强的饱腹感，又可以补充适量的糖分与矿物质，还有显着的促消化、促排便的功效，可减少脂肪在下身的积聚，是减肥时的理想食品。

2、木瓜

木瓜含有独特的蛋白分解酵素，可以帮助肉类等蛋白质的消化分解。而且木瓜肉含有大量的果胶，可以润滑肠道，有人甚至称之为天然的“洗肠剂”，木瓜清理肠道的作用可以减少废物在腹部的积聚，有助于腹部脂肪的减少。

3、玉米

玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。日本科学研究发现，玉米还含有可协助人体氧化脂肪的代谢酵素，能够对抗脂肪，非常适合减肥。

4、苹果

苹果含有独特的苹果酸，是公认的“减肥水果”，可以加速身体代谢。苹果含有比其他水果更丰富的钙质，可减少体内会导致人体水肿的盐分，有虚胖体型的人，不妨每天食用１-２个苹果，减少身体水肿现象。另外，苹果连皮一起食用，可以增加纤维素的摄取量，让排便更加顺利通畅。

5、红豆

红豆是很适合女性的食物，它含有丰富的铁质，中医经常鼓励女性在生理期利用红豆保养身体。红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿、减少便秘，进而清除下半身脂肪，但要注意不要煮得过甜，也不要与汤圆、粉圆、芋头等甜食混和，以免热量过高，效果适得其反。另外，也不建议吃过冷的红豆汤，不过，如果在烹煮红豆时加入一点红糖的话，可以增加暖身效果哦。

6、紫菜

紫菜和其他海藻类食物不仅含有丰富的维生素A、维生素B1及维生素B2，而且还含有丰富的纤维素及矿物质，多多食用可以帮助排出体内堆积的水分。其中蕴含的纤维质则可以促进肠道蠕动，促进排便，所以多吃紫菜可以让你在不知不觉中排出体内毒素，进而完成瘦身的功效。

7、燕麦

燕麦片纤维含量高，吸水性强、吸水膨胀、体积增大，又延长食物在胃里滞留时间，有饱腹感，热量低，可少进食，且燕麦耐饥、通便，因此有减肥效果，为人体体内做环保。长期增加膳食纤维的摄入，可以起到滑肠通便排除毒素养颜的功效。

8、山楂

山楂中脂肪酶可促进脂肪分解；山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，有帮助消化的作用，清除体内多余脂肪。

9、芝麻

芝麻是一种营养十分丰富的食物，食用芝麻可以补充维他命E，在中医理论里，芝麻属热性食物，可以驱寒补身。其中富含的“亚麻仁油酸”可以帮助去除附在血管内的胆固醇，促进身体新陈代谢，这样一来，下半身减肥就轻松得多。