冬笋有毛毛的可以吃吗 冬笋上的毛能吃吗

导语：冬笋别名是竹笋、生笋、竹萌、竹芽，营养价值高，清脆爽口，味道可口，是一道人们非常喜欢吃的菜肴。那么，冬笋有毛毛的可以吃吗？冬笋上的毛能吃吗？下面赶快来了解下吧。

冬笋有毛毛的可以吃吗

表面长了毛，内部没有受任何影响的话，可以放心食用，长毛的原因很多，若是因为在塑料袋中放置时间长引起的，那么不会有什么问题，剥皮后观察一下，没有发霉就能吃，这种情况的掉毛对于与冬笋的品质是没有什么影响的，不会影响到正常的食用。

冬笋长毛后是需要仔细观察的，如果发现长出来的毛是霉的话，那么一定要避免食用，冬笋一旦长毛了，在它的内部就会形成非常多的有害物质，细菌会很多，特别会形成一种叫做黄曲毒素的物质，如果吃了这种东西的话，那么对自身健康造成的影响是非常恶劣的，不仅会影响肠道不适，而且可能会引发一些病症的出现。日常生活中这一点一定要尤为注重，坏掉的冬笋，一定不能为了浪费而食用，务必将其丢掉。

要避免冬笋长毛的话，那么所放置的环境是有一定要求的，妥善的存储冬笋很有必要。如果想让冬笋放置的时间长一些的话，那么可以找一个箱子在箱子的底部铺上一层厚厚的黄沙，然后把冬笋的尖头部分朝上摆好，最后用黄沙把它埋起来，将沙子拍实了，将其放置在通风阴凉处，用这种方式可以将冬笋储存的时间延长，而且不会影响到它的品质。

冬笋功效

冬笋味甘、性微寒，归胃、肺经

具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒

主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。

开胃健脾

冬笋还具有开胃健脾的功效，这是为什么呢?

冬笋含有一种白色的含氮物质，构成了冬笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症

宽胸利膈、通肠排便

冬笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌

开膈消痰

冬笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。

增强机体免疫力

多吃冬笋还可以帮助我们提高免疫力，你想要了解吗?一起看一看吧。

冬笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

化痰止咳

对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

止血凉血

含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。

通便

可以润滑肠道，刺激排便。

养肝

富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。

解毒

清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

消食

有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

解酒

能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。

减肥

含有丰富的食物纤维，容易有饱足感，还会吸附多余脂肪一起排出。

其他功效

竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效。

还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒；主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。