生西红柿的功效与作用

生西红柿的功效与作用

1、功效护心保肝，西红柿中的果糖、葡萄糖及维生素等营养物质对肝脏、心脏等器官都具有营养保健的功效，所以常吃西红柿能够起到保肝、护心的作用；

2、作用防治癌症，西红柿的防癌、抗癌作用应该引起足够的重视。西红柿中的番茄红素是一种类胡萝卜素，在西红柿中的含量是最高的，西红柿的颜色越深，其含量也就越高，番茄红素的抗氧化作用比β-胡萝卜素还强，能够缩小肿瘤的体积，延缓癌细胞的扩散进程，因而西红柿被称之为抗癌能手。

西红柿的热量

1、西红柿的热量：20千卡。每100克番茄含碳水化合物3.92克，脂肪0.2克，蛋白质0.88克，纤维素1.2克。

2、西红柿有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。它有显著止血、降压、降低胆固醇作用，对治疗血友病和癞皮病有特殊功效。

3、多吃西红柿护心脏，美国科学家的一项研究表明，用农家肥种植出的有机西红柿具有保护心脏的作用。有机西红柿中的抗氧化剂类黄酮的含量，是普通西红柿含量的两倍。类黄酮具有降血压、降血脂、增加冠脉血流量等功能。

冷棚西红柿的种植方法和时间

1、西红柿有两个主要的种植时间，其一是每年的2-5月份，其二是每年的7-9月份。这两段时间的天气条件都比较好，不但温暖，而且阳光相对柔和，非常适合幼株生长。

2、处理种子：为了增加它种子出芽的概率，需要在种植之前，对它进行催芽的处理。具体来说，就是先把它的种子放到清水里，泡1-2个小时，然后再提高水温至50-60℃，再泡3-5个小时。

3、进行种植：将一些松软的花土铺到苗床之中，然后再将它的种子撒到苗床上。撒地时候应控制好种子的密度，不要让它们挤在一起，以免影响发育。撒好后，浇水保湿，并且维持22-28℃的温度，3-4天后即可出芽。

4、进行定植：准备一块采光好的土地，作为定植地点。在定植前的15天之前，翻一下花土，并在其中施入少量基肥。当幼株长出3-4片真叶的时候，即可将它们从苗床中取出，栽入定植地中。