干鲜贝如何制作才好吃又有营养

干鲜贝如何制作才好吃又有营养

一、配料：

干鲜贝50克、虾仁100克、生菜2克、胡萝卜3克。

二、辅料：

大葱15克、鸡汤100毫升、料酒30克。

三、调料：

精盐1克、味精2.5克、湿淀粉25克、芝麻油10克、花生油250克。

四、制作方法：

1、将干鲜贝洗净，泡发，去掉硬丁，放入碗内；

2、加入15克料酒和150毫升清水，以没过干贝为度，放入蒸锅，用旺火蒸烂待用；

3、炒锅烧热，用油滑锅后，倒入花生油，烧至三成热后，稍凉，放入虾仁，用筷子拨散，炸至变白，立即倒入漏勺，控油；

4、炒锅中留10克底油，放入大葱段、糖炒出香味时，烹入15克料酒、盐、鸡汤和蒸干贝原汁，待汤烧开后，捞出葱段，放入干贝、味精，用湿淀粉勾芡，倒入虾仁，待芡汁煮开时，放入生菜丝和胡萝卜丝，淋上芝麻油，出锅，装盘。

如何制作东北土豆丝

1、食材：土豆1只、葱若干、姜若干，蒜若干。

2、将土豆洗净，削皮，将土豆切丝。

3、将土豆丝用凉水浸泡一会儿，目的是将过多的淀粉泡出去。此时，我们可以准备葱姜蒜了。

4、此时将葱姜蒜切好，将锅放到炉灶上，开火。当锅的温度达到200度时候，也就是锅开始有点冒烟的时候，关火。

5、将适量的油加入到锅内。同时将葱姜蒜加入其中，开始翻炒。然后再次开火，并将火开至最小。这样做的好处是能够保证配料的香气，同时还不至于配料因油温过热而糊，且不容易产生飞溅。

6、将已经翻炒好的配料和熟油到处至碗内，备用。

7、将锅刷净，放入清水，煮沸。将已经浸泡一段时间的土豆丝倒入废水中。至水开后，捞出抄过的土豆丝至冷水盆中。

8、冷水冲洗3-5遍。捞出控水至盘内。并将事先准备好的辅料及熟油倒入，并加入适量的盐和糖，搅拌，出盘。

如何制作幻灯片母版

打开PPT，在上方菜单中点击“视图”，选择“幻灯片母版”。就可以制作。

1、打开PPT，在上方菜单中点击“视图”，选择“幻灯片母版”。

2、在新的模板幻灯片下点击“母版标题”即可更改母版标题的字号大小、字体格式、字体颜色。

3、点击母版副标题样式也可更改母版副标题的主题。

4、还可在其中插入图片，在上方菜单中点击“插入”，选择插入的图片，在PPT母版中更改图片大小，更改完成后点击幻灯片母版，关闭母版视图。