凉拌黄瓜金针菇怎么做

凉拌黄瓜金针菇怎么做

1、食材：金针菇适量，黄瓜适量，辣椒油适量，香菜适量，醋适量，蒜末适量；

2、准备适量的金针菇，去掉根部，切片；

3、撕成小段，锅中水开，放入金针菇烫熟；

4、过凉水放入碗中，加入弄好的黄瓜丝，蒜末；

5、酱油，盐，白糖以及少许的辣椒油；

6、最后加入香菜，几滴香油，搅拌均匀即可。

爆辣金针菇怎么做

制作爆辣金针菇所需食材有金针菇、食用油、生抽、盐、白糖、鸡精、干辣椒、葱、蒜。共分为以下5个步骤：

第一步：准备食材

将葱、蒜、干辣椒切碎。

第二步：炒食材

锅内热油，油热后放入葱、干辣椒、蒜，中火煸香。

第三步：放入金针菇

改小火放入金针菇，用筷子将金针菇摆放整齐。

第四步：加入调料

撒入盐、鸡精、白糖，将生抽淋在金针菇上拌匀。

第五步：煎金针菇

金针菇煎2-3分钟，煎熟后盛入盘中即可。

总结：以上就是关于爆辣金针菇怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

金针菇怎么做简单又好吃呢

凉拌金针菇

用料：金针菇1把、黄瓜1根、红椒1个、醋1勺、葱适量、蒜半个、水一大杯、橄榄油1勺、白糖少许、辣椒酱适量。

做法：

1、用剪刀减去金针菇根尾部分，反复冲洗干净。红椒去籽切细丝。

2、锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火。

3、将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干。

4、蒜和葱切末，加1勺香醋，1勺橄榄油，少许糖拌均匀，备用。

5、黄瓜去皮切丝。

6、将金针菇、红椒丝、黄瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀，加辣椒油或者辣椒酱即可。